Hash rädisa - hur man lagar en läcker okroshka på kvass med rädisor, en steg för steg recept foton

Alla vet att rättika är mycket användbar, men dess stickande smak många larmrapporter. Och hemmafruar använder vit rädisa eller grön i stället för svart rotfrukter sorter. Och förgäves, eftersom de svarta sorter ger vår kropp mer bra. Vad du laga mat från en rädisa? Det finns många alternativ! I vår familj, unga och gamla, kärlek okroshka. För att ytterligare berika denna maträtt med vitaminer, jag lägga till det en rädisa. Samtidigt, skarp smak mjukas rot med kvass, och smaken av kall soppa blir ovanligt kryddig och lite vass. Tja, mycket välsmakande. Vem har inte provat det, råder jag dig att göra. Tasty hash av rättika med kvass beredd snabbt, enkelt följa de detaljerade steg för steg recept att göra ett foto.

Innan vi beskriver förberedelser, fyller fullständig förteckning över nödvändiga produkter:

• rädisa svart - en stor eller två medelstora rot (500 - 550 gram);
• kokt potatis - 550 gram;
• grön lök - 50 gram;
• gurka - 200 - 250 gram;
• kokt korv - 200 - 250 gram;
• en kokt kyckling ägg - 3 st;
• kvass.

Hur man förbereder okroshka på kvass med rättika

Innan denna läckra kall soppa, måste du förbereda grönsaker.

Koka potatisen på något sätt du vill. Detta kan göras på ett par multivarka eller vatten i en kastrull.

Ägg koka hårdkokta.

Jag använde en stor rädisa. Om grönsaker du är små, kan du använda två rot.

Rötterna tvättas noggrant och borstade proskrebaem. Kniv att skala, försöker göra snittet så tunn som möjligt. Att slipa rädisa Jag använder en köttkvarn. Att passera fritt in i den vegetabiliska myasopriemnik skärs den i stycken av lämplig storlek.

Jag vill varna på en gång, lukten av rädisa tillräckligt specifika, särskilt om du går i rummet med frisk luft. Svårighetsgraden rädisa förångas vid exponering för syre, så att skära så snart som möjligt behov av att definiera en sluten behållare. Jag vrid den rakt in i en plastbehållare.

När allt det förberedande arbetet är gjort, börjar vi göra sammelsurium av rädisa med kvass.

Potatis skuren i med en kniv eller vegetabiliska skärmaskiner Neat Neat kuber eller kuber.

gurka strimla och tärningar. Om man skalar hård och tät, är det bättre att skära.

korv, kan du välja att din smak. Huvudsaken att det var kokta och välsmakande. Vi mala det i bitar, vars storlek motsvarar den vegetabiliska skivning.

Kokt ägg, 3 bitar, skuren i stora kuber. Det är mycket bekvämt i detta fall att använda vegetabiliska skärmaskiner, eller specialverktyg för att skära ägg.

Den sista etappen - grön lök. Smula det med en kniv eller sax, små ringar.

Blanda alla ingredienser. I skålen av rädisor tillsättes. Det lagras separat i behållaren.

I a la carte skålen 2 införa delen okroshechnoy bas och en del hackad rädisa.

Fyll innehållet i kvas, tillsätt salt, kan majonnäs vara ett hem, matsal och senap smak.

Jag kan försäkra er om att hash av rättika är mycket välsmakande! Om du aldrig lagt till okroshka rädisa, se till att prova det. Du kommer inte att ångra! Ett klassiskt recept med hash du hittar här.