Cheesecake med aprikoser

Liksom det slag som behagar ögat, är smaken av denna kaka imponerande. Tro mig, kommer det att bli svårt att motstå och inte att be om mer bett. Gentle, mjuk och tät propechonnye aprikos ostmassa basis av smälta i munnen. Smak är glada och förvånade, vilket genererar en okuvlig aptit, att jag vill ha mer ...

I början du behöver för att förbereda degen: I en djup skål, slå smör med socker tills vitt, tillsätt ägg och fortsätta slå. Sedan delarna tillsätt siktat mjöl och knåda degen. Täck med folie och skålen för att passera in i kylskåp i ca en timme.

Under tiden, tills degen är bryggt, är det nödvändigt att bereda krämen, och för detta behöver vi:

200 gram ost, en annan ägg, 1, 5 matskedar av färsk grädde, en, 5, Art. l. Socker, majs socker - 1 msk. Spoon, vaniljsocker - 1 tsk konserverade aprikoser ..

Torka ostmassan genom en bländare och blandades vid låg hastighet till en början med socker, sedan lägga ägg, vanilj, grädde och stärkelse. Slå tills slät. Efter en timme, vrid ugnstemperaturen var inställd på 180 grader. I en särskild 19 cm. Split bilda första fett, sätta tillbaka den pre-roll degen, göra stötfångare lågt, ca 1 cm., Pour en tjock ostmassa kräm aprikoser.

Skicka i ugnen, baka ostkaka i 30-40 minuter tills krämen hårdnar betydligt. När du är redo att svalna och servera kall.

En ovanlig typ och mild smak av aprikos kaka kommer att ha alla själen, alla förälska alla. Aprikoser är av naturen har ett antal fördelar och en av de många - det håller dig ung. Förmodligen ett bra argument för att börja laga denna stund!