Hemlagad ostkaka med färskost i ugnen - hur man gör en ostkaka hemma, steg för steg recept foton

Hem till en sådan lyxig och känsliga desserter som cheesecake cheesecake anses England. I det här landet, har varje familj sin corona familjen recept denna paj. Enligt en metod för framställning av cheesecakes kan delas in i bakade och rå. För deras hushåll i sommar kommer jag att baka i ugnen är otroligt läckra och anbud alternativ med aprikoser. Aprikoser ger utsökt cheesecake pikant syra, den så kallade "sommar smak." Hur man lagar en läcker hemlagad ostkaka med keso och aprikoser du kan lära av mina steg dekorerade recept med bilder.

Produkter för cheesecake:

• margarin grädde - 170 g;
• Ägg - 4 st.;
• vanillin - ett paket;
• keso - 500 g;
• stärkelse - 2 msk. l. (En slid);
• socker - 250 gram;
• Mjöl - 250 g;
• aprikoser - 6-8 st.

För beredning av baknings ost är bättre att ta en genomsnittlig fetthalt och se till att det inte var våt. Vlazhnovatoy ostmassa, innan tillsats till bakade varor måste vikas till en gasbinda och vidare övervinnas genom serum.

Aprikoser för vår dessert, väljer mogna men inte mjuk.

Hur laga cheesecake med aprikos hem

Och så, till att börja med kommer vi att göra mördeg. För att göra detta lägger vi i en stor skål mjuknat margarin, socker (100 g), vanillin och ett ägg.

omrördes kraftigt ingredienser med nyckelben.

förblandad mjöl med bakpulver siktas genom en sikt och börjar knåda degen.

Om rätt efterlevs proportionerna bör få en lite oljig kolobochek smidig deg.

bättre cheesecake bakas i burkar med löstagbara sidor. Dessutom kan formen inte smörjas, eftersom degen har vi fett. Försöka att fördela degen jämnt forma (ett skikt med jämn tjocklek). Längs kanterna på formen, fingret liten avsats (som på bilden).

Efter det formen av degen sätta i frysen i tjugo minuter.

Under denna tid har vi tid att förbereda sig för ostkaka fyllning. I skålen av en mixer sätta ost, socker (150 g), de återstående tre ägg och stärkelse.

Beat tills homogen massa.

Om du inte har en mixer, sedan ost cheesecake för dubbel gnugga genom en sil.

Aprikoser Min grundligt under rinnande vatten och sedan obsushivayut dem med pappersservetter.

försiktigt kniv skär aprikoser i hälften och extrahera fröna.

Vi får ut ur frysen för att bilda degen och sprida det första jämnt skikt av ostmassa.

Efter det vi distribuerar aprikoshalvor över hela ytan av ostkaka. Aprikos läggas upp och skal som att något buckla frukten i utfyllnadsskiktet ostmassa.

Vi sätter vår ost cheesecake gräddas i en förvärmd ugn vid liten brand i en halvtimme. Degen torkar inte på botten av ugnen, jag brukar sätta en liten metall skål med vatten.

Allteftersom tiden går, försöker vi vilja cheesecake med en tandpetare. Curd bör inte hålla fast vid det.

Efter bakning, inte ta bort ostkaka från formen tills den svalnar eller så kan du bryta den känsliga dessert.

Ready rödblommig och vacker ostmassa ostkaka med aprikoser före servering strö rikligt med strösocker.

mördeg aprikos cheesecake våra stora propeklos, men inte torr, ostmassa vände mild och mjuk och saftig och mogna aprikoser ger dessert en behaglig syra och unika smak av sommaren.

Lycka till med din värdinna bakning och njuta av din måltid.