Kotletter med kål

Skvorchaschaya kök pan, sprider sig genom huset doftande luktar laga mat, framför allt sammankalla vid bordet. Idag har vi kål hamburgare - prov välsmakande näringsrik och fylla måltid. De har framför allt haft slukar även de mest kräsna människor att äta, de som inte gillar kål i någon form. Kottleter Kål kan serveras som en separat skålen med vissa inte komplicerat garnering av kokt ris eller potatismos med mjölk.

Även barn som inte vill äta kål, kommer att älska dem. När allt kommer omkring, alla älskar köttbullar och kål de görs ännu saftigare. Jämfört med Zrazy, matlagning kål hamburgare är inte svårt, det viktigaste här ordentligt förbereda fyllningen, och exakt vad vi nu tänka på.

Kål hamburgare - en steg för steg recept

Skär kål i fjärdedelar eller mindre bitar, kokt kortvarigt i ett kokande vattenbad - 5-8 minuter, kasta i ett durkslag, avlopp, låt svalna och strimla.

I en djup skål för att samla in kokt kål, köttfärs, kör ägg, kan du lägga till lite bröd indränkt i mjölk, beströdda med kryddig kryddor alla ingredienser och krydda med salt efter smak.

Rör om vegetabiliska färs för köttbullar, inte bilda stora klumpar av platt och rund.

för att smulas sönder dem i en liten mängd av brödsmulor eller mjöl och stek vanligt i en stekpanna i 3-4 minuter på het olja tills gyllenbrun.

Efter kotletter kål täckt med en gyllene färg, är det nödvändigt att täcka pannan med ett lock och koka i 5 minuter på låg värme. I vissa fall, kål kokas i vatten, men bara fräs i en stekpanna på låg värme tills de är mjuka.

Och en annan viktig punkt. Till panering inte falla sönder, är det rekommenderat att svalna i frysen, och sedan kan du koka dem innan stekning hamburgare.