Välsmakande kött sås för pasta

Den mest tillgängliga och populära sida skålen - det är pasta. Men oavsett hur stora de är i huvudsak pasta - en sås eller sås som spelar den viktigaste rollen och ger pastan en avgörande smak, vilket gör dem annorlunda och inte gillar. Så, vad man ska laga mat till pasta? Vad de klär bättre passform och vad de mest utsökta sås för pasta?

Som ni kan se, är sammansättningen av produkter för sås för pasta är den vanligaste och enkla. Det behöver inte nödvändigtvis vara något komplicerat, dyrt och består av flera komponenter. Det viktigaste, då kvaliteten på produkterna och rätt inställning till processen.

Ett enkelt recept för gravy från kött till pasta

1. I en djup stekpanna värma oljan och stek köttet på den intensiva hettan, skuren i små bitar, tills brynt.
2. Bredvid den låg den tärnade löken och paprika i tunna strimlor. Rör om, täck pannan lock och låt sjuda på låg värme - 10 minuter.
3. Därefter efter lök och paprika mjukna något, tillsätt mogna tomater, skivade och fortsätta matlagning i släckningsläge tills tomaterna inte kommer att låta saften helt.
4. Efter ca 10 minuter, är det nödvändigt att hälla 100 ml. kokande vatten, tillsätt salt efter smak och säsong med heta kryddor, rör om och koka såsen på svag värme med locket förtäckt - 20 minuter.
5. Med tiden och måltider redo, tillsätt hackad vitlök, rör om innehållet i stekpanna och låt vätskan en lätt koka och stänga av spisen.

Gravy med kött - det är enkelt, hjärtligt och läckra. Detta är den bästa universell till pastasås, som är lämplig för många rätter, inklusive potatismos. Ibland förvånade att de mest utsökta rätter kan vara så lätt att förbereda, och består av de enklaste ingredienserna. Bevis på detta är vår nästa recept.

Tomatsås av malet kött för pasta - mångsidig och enklaste receptet

Ingredienser: köttfärs - 400 g, lök - ett huvud, morot - 1 enheter, tomatpuré eller mogna tomater - 100 g, vitlök, salt och peppar ..

Hur man gör sås

1. I en stekpanna med het olja Sätt nötkött, alltid sträcka träslev, stek köttet tills en färgförändring.
2. Tillsätt sedan köttfärsen fint tärnad lök, riven morot, rör om och låt sjuda med locket stängt på en liten eld - 7-8 minuter.
3. Lös tomatpuré kokas i 100 ml varmt vatten och häll i pannan. Krydda kryddor, hackad vitlök, lägga till, rör om och koka upp. Täck locket och sänk värmen till låg.
4. Förbered en 20-minuters skålen, under omrörning, tills vätskan har avdunstat och sås av malet kött inte blir tjockare.

Tomatsås av malet kött - den mest perfekta och perfekt garnering för pasta. På grundval av detta förbereder pasta nautiskt. I det här fallet, i stället för tomatpuré, och även tomater kan använda tomatjuice i förpackningar, kombinera med någon tidigare beredda buljong. Det är verkligen enkelt och otroligt läckra.