Hur man förbereder en "smula-potatis"

De som gillar "Tiny-potatis", är helt förståeligt. Nybakat potatis, indränkt i smör och serveras med en mängd olika fyllningar, även brutal släcka hunger och bli en verklig väldoftande smak lycka. Denna maträtt snabbmat och något som kan kallas en sträcka - det ser ut som en mycket hemlagad mat.

Förresten, för att njuta av det, inte nödvändigtvis leta efter närmaste försäljningsställe av ovanstående nätverk. Det är bättre att försöka skapa något liknande hemma. Dessutom, när det gäller själv matlagning pudding kommer många gånger mer användbar än köpet.

Potatis för den mat du ska välja samma storlek, så att dess förberedelser tog ungefär lika lång tid. Dessutom bör potatisen finnas några allvarliga yttre defekter och ordentligt rengjorda från smuts - vad du ska använda, till exempel, ett metallnät maträtt. Dessutom bör de noggrant tvätta och torka sedan.

Bake potatisen måste vara vid ca 200 ° C. Stack produkt bör redan i ugnen, och föra den till beredskap kommer att ta minst 30-60 minuter. I detta fall stektiden kommer att bero på storleken på potatisen.

Deras mycket önskvärt att vara insvept i flera lager av en speciell folie mat - då de propekutsya bättre. Deras beredskap testas med en gaffel eller vass kniv. Pierce deras produkt bör vara noga med att inte kränka dess integritet. Det är tillåtet att laga mat "Tiny-potatis" i naturen. Då blir det bättre att sätta rötter lindade dem i folie i de ännu glödande kol kvar från elden. I den öppna lågan av deras placering är du inte nödvändigt - kan brinna. I det här fallet, för att få till beredskap tar ca 20 minuter.

Potatis bör vara redo att ta ut tills de svalna. Det är viktigt att skålen var exakt varmt när man ligger i hans fyllningar. Folie, där det bakas, kommer att spela rollen av plattan.

Varje potatis bör skäras med en vass kniv i två halvor, men det behöver inte ta till slutet av snittet. Nu måste vi noggrant avslöja produkten och ta gaffeln, mosa massa inom var och en av dess halvor. Utföra sådana manipulationer bör försöka att inte bryta potatisen helt. Det är viktigt att nära huden var lite mer kött - som skålar.

Bredvid potatis att sätta på en liten bit av smör. Det kommer att vara mycket snabbt smälta och rinna över köttet - och det är så det ska vara. Det bör vara lite uppståndelse med omvandlingen av tidigare alltid potatismos.

övergår nu till fyllningen. Vad exakt det kommer att bli - det är upp till dem för vilka skålen är avsedd. I den enklaste utföringsformen, en viss mängd av hackade örter och / eller riven ost. Fyllmedel för "Tiny-potatis" är utomordentligt skiftande. Här satt och pre-stekt svamp och beredd på något sätt (upp till rökt) fisk och deras ägg, och alla sorters sallader eller hackad bara färska grönsaker. Vissa föredrar även som fyllning eller Olivier sill under päls.

Bland de möjliga fyllmedelsalternativ - sallad av kokt ägg och krabba pinnar, pickles eller svamp (eller en blandning med örter, lök och gräddfil), bräserad i grädde kycklingbröst, rökt skinka med dill och persilja, skinka och ost och grön lök, jord korv med senap och m. s. som salladstoppings gå gräddfil, majonnäs eller naturlig yoghurt med örter.

Viktigt sätt att presentera rätter. På bordet, bör det ändå bli varmt, och servera det önskvärt, som nämnts ovan, samma folie, där bakad potatis. Men om potatisen är redo för middag, dessa instruktioner kan ignoreras och bara sätta skålen på a la carte maträtt.