Rödkål: tre frisk sallad recept

70 sallads recept

Det enklaste och mest populära, mest

snabbaste och mest användbara, sallader "av vad som finns kvar," varma sallader, ovanliga kombinationer av produkter och exotiska ingredienser: en samling av sallad för varje tillfälle.

läs mer

Rödkål är föremål för långtidslagring, så det kan konsumeras färska, även på vintern. När du väljer en kålsallad bör kontrolleras för att på Kocani fanns ingen röta och skador. Vegetabiliska måste lysa, vara tjock och tung. Före tillagning bör tas bort från det översta lagret av kålblad och ta bort stjälken, som innehåller många skadliga ämnen.

I rödkål lämnar mycket tuffare än kål. Till kål har blivit mjuk, bör det vara lite salt och mala händer mortelstöt eller tills juice. Du kan också släck den med kokande vatten, blandat med några matskedar vinäger och hålla lite under huven - kål är mjuk och kommer inte att förlora sin färg. Bra accentuera färg för att lägga till det en liten mängd rött vin eller citronsaft.

Recept för olika rätter från rödkål enorm mängd. Det används också som ett mellanmål, och som en garnering till någon kötträtt. Du kan välja att experimentera och skapa sina egna sallader, som omfattar denna underbara kål. Det går bra med nästan alla produkter. Vitlök betona det lite skarp stickande smak, valnöt ge förfining, vinbär och granatäpple - en ovanlig smak. Sallad på rödkål med lök och paprika

Shutterstock

Det bör:

400 g rött kål, en bit av söta röd paprika, 50 g av rödlök, 50 ml vin eller cider vinäger, 50 g socker, 1/2 tsk currypulver, 50 g russin, salt, svartpeppar -. Böjelse.

Hur förbereda:

1. Du måste först marinera lök. Skär den i halvringarna, häll kokande vatten, tillsätt salt och socker, äpple cider eller vin vinäger, och lämna löken i den framställda lösningen under 30 minuter.
2. Under denna tid kan du hugga och slipa kål.
3. att gå med henne Strimlare paprika.
4. Bow kassering i ett durkslag och lägga till resten av grönsakerna.
5. sallad kan fylla med majonnäs eller vegetabilisk olja.

Sallad på rödkål med ananas och pepparrot

Shutterstock

Det bör vara:

några matskedar majonnäs, en paprika, saften av en citron, en liten ananas, 1/4 kål huvud rödkål, 2 vitlöksklyftor, 1 tsk redo pepparrot, örter och salt -. smak.

Hur man förbereder:

1. Det är nödvändigt att rengöra ananas, dela upp den i fyra bitar och ta bort kärnan, sedan skär den i kuber och säsong med citronsaft.
2. är Den kål hackas och mjukas nudlar.
3. läggs till det hackad halm peppar och ananas.
4. Horseradish blandas med salt, majonnäs och krossad vitlök. Denna sås klädd med sallad och dekorerad med grönska.

Den berömda amerikanska vinbärssaft.

Titta på videon!

Kål sallad med valnötter

Shutterstock

Det bör vara:

100 gram rostade valnöt, några matskedar majonnäs, saften av en citron, en morot av medelstorlek, 400 gram kål

några vitlöksklyftor.

Hur man förbereder:

1. The kål hackas och mjukas nudlar.
2. läggs till det rivna morötter, krossad vitlök och krossad valnöt.
3. sallad klädd med majonnäs och citronsaft sås.
4. kan du lägga örter och salt, om så önskas.

På vilka andra rätter kan tillagas med kål, titta i handlingen: