Marmelad vinbär bär, mullbär, aprikoser och stärkelse - hur man lagar gelé bär och stärkelse, med en steg för steg recept foton

I varma sommaren för hans hushåll, jag laga ofta bedövande läcker gelé med färska bär och frukter. Jag föreslår att överväga värdinnor enkelt hem recept för gelé diverse vinbär, mullbär och aprikoser. Steg för steg bilder, sköt receptet tjäna kulinarka som en visuell hjälp.

Ingredienser:

• aprikoser - 200 g;

• mulberry frukter - 100 g;

• svarta vinbär - 150 g;

• stärkelse - 2 msk. l. med bild.;

• Citronsyra - 1/2 tsk;..

• Socker - 200 g;

• vatten - 3, 5 liter.

Hur man lagar fruktgelé av bär och stärkelse

Cook, börjar vi med förberedelserna av frukt och bär. Samtidigt förbereder ingredienser för gelé, kan du i förväg koka i en kastrull 3 liter vatten.

Mullbär placeras i ett durkslag eller sil och tvättades med kallt vatten. Sedan, med hjälp av nozhnichek skäras från mullbärs svansar.

svarta vinbär behov av att gå igenom, bort brast, omogna bär och rester av kvistar. Därefter också, vinbär tvätta under rinnande vatten.

Apricot är bättre att tvätta händerna noggrant i en stor skål fylld med kallt vatten. Vidare aprikos, måste vi ta bort ben och dela frukten på mitten. Därefter aprikoshalvor skuren i små skivor.

Vid tiden kokar vattnet och vi tillsätt socker till det kokande vattnet och citronsyra.

När citronsyra och socker lösas upp i kokande vatten, den första kasta gelé svarta vinbär och bär ger en rullande koka under fem minuter. Vi måste få bären brista, då pudding kommer att bli mättad med vackra mörkrosa.

Skicka sedan i en kastrull mullbär och efter kokar häll aprikoser.

Ge frukter och bär sjuda i ytterligare fem minuter och under denna tid måste vi lösa stärkelsen.

Det är enkelt, i en djup skål, häll halv en liter kallt vatten, häll stärkelsen och rör om väl.

I slutskedet av förberedelser, stärkelsen löst i vatten hälldes i potten med kokande gelé trickle.

I processen att tillsätta stärkelsegelé rör om med en sked.

konstant omröring för att undvika förekomst i de färdiga gelé obehagliga klumpar.

Efter matlagning pudding är bättre att svalna. Detta kan göras genom att placera krukan i en stor behållare av kallt vatten, till exempel, i ett bad.

Servera doftande, läckra sötsur gelé bär och bättre kall stärkelse.

Det är möjligt att tillföra stammen det genom en sikt, och kan hällas i koppar direkt från frukten, som jag har i fotot.