Recept på äppelkompott, jordgubb och päron

Kompott kan laga mat när som helst på året. På vintern, oftast för framställning användning torkad frukt. Sommar färsk frukt och bärkompott kock ljus med låg sockerhalt. De är väl läckande och uppfriskande i värmen.

Recept kompott på äpplen, päron och jordgubbar

Recept på hemlagad gelé söt sylt

Berry-Marmelad - ett magasin av aminosyror

och värdefulla vitaminer. Smaksatt gelé från barndomen kan göras när som helst på året, med hjälp av hemlagad sylt och. Körsbär och aprikoser, hallon och vinbär kan vara en användbar grund för dessert för en söt tand!

läs mer

Det bör vara:

2 st - äpplen;

2 st - päron;

6-8 st - jordgubbar;

2 liter - vatten;

2-3 msk. sked - Sugar.

Hur man gör:

1. För kompott samla mogna frukter och bär. De bör vara kompakt, inte alltför mogen, eller kommer de att falla sönder, och drycken kommer att förlora ett tilltalande utseende.
2. tvätta allt ordentligt. Med päron och äpplen, ta bort skal, klippa ut kärnan och skär frukten i skivor.
3. I jordgubbe, ta bort stjälken.
4. Sätt äpplen och päron i en kastrull, täck med kallt vatten och sätta eld på.
5. När vattnet kokar, tillsätt socker och rör om.
6. Så snart som den har lösts upp, tillsätt jordgubbs kompott.
7. I en minut, ta bort pannan från värmen, täck och låt ingjuta i 20 minuter dryck
8. Laga inte kompott av färska frukter under en lång tid, annars frukten koka och förlorar de flesta vitaminer.

Om du har en egen trädgård det är en fråga om att bevara frukter och bär för vintern. kompotter Skörd är en mycket vanlig metod för konservering.

Lagra upp för vintern fruktkompott av äpplen, päron och jordgubbar

Shutterstock

Det bör vara:

äpplen;

päron;

jordgubbar;

socker;

vatten.

Hur man förbereder:

1. är det bäst att använda olika sorters frukter i samma proportioner.
2. Äpplen och päron tvätta. Små frukter kan användas i sin helhet.
3. I det här fallet, genomborra huden på flera ställen med en tandpetare, så att det inte spricker.
4. Om frukterna är stora, skär dem i skivor och ta bort kärnan. Det mest bekväma sättet att göra detta med en speciell kniv som skär frukten i enhetliga segment.
5. ihop jordgubbar, ta bort stjälken och skölj under rinnande vatten.
6. Ta steriliserade burkar, lägg dem i en blandning av bär och frukter till axlarna, och täck med kokande vatten. Lämna dem för ett par timmar att ingjuta.
7. Under denna tid, fruktjuice tillåtas. häll sedan vätskan från burkarna i potten, tillsätt lite vatten, dvs. K. Det kommer att koka, sätta socker (300 g per 1 liter vätska).
8. Sätt kastrullen på värmen och ta sirapen till en koka.
9. Låt det sjuda några minuter och häll tillbaka i bankerna upp till toppen tills spill. Stäng burkarna lock.
10. Om du noga kommer att följa tekniken, kommer en sådan kompott stanna hela vintern. Frukt, indränkt i sirap, som erhållits välsmakande och söt.
11. De kan ätas som en delikatess eller bara använda dem för desserter och paj fyllningar.
12. sirap i kompotter blir mycket koncentrerad.
13. Före användning bör det spädas med dricksvatten.
14. Dessutom sådan sirap kan impregneras sockerkakor för kakan.