Krispiga kycklingklubbor i smeten - som stekning kycklingklubbor på pan-steg recept foton

För temafester, nyårsfestliga bordet eller helt enkelt perfekt kycklingvingar och / eller kycklingklubbor med knaprig skorpa. Denna kyckling i en krispig panering kräver inte en garnering. Endast styckningsdelar av favorit såser och en tallrik med färska eller inlagda grönsaker och örter kommer att vara det perfekta komplementet till dem. De kan också fungera som kalla och varma snacks, beroende på hur sammansatt din semester menyn. My, stegvis tagna bilder och en detaljerad beskrivning av receptet hjälper dig att snabbt ordna en fest och välsmakande.

ingredienser:

• 10 st kycklingvingar;
• 10 bitar av kyckling ben;
• 4 stora hönsägg D-0;
• Artikel 5. skedar av mjöl av något slag;
• 300 gram brödsmulor;
• 0, 5, art. skedar grovsalt;
• 1/2 tsk svart (jord) peppar .;
• 1/3 tsk timjan (torr eller färska) .;
• 1/3 tsk rosmarin (torr eller färska) .;
• Vegetabilisk olja till stekning;
• dill kvistar för dekoration.

Hur att laga kycklingklubbor med krispiga

Kyckling ben / vingar tvätta och vika i en skål. Strö hälften av deras portioner av torkade kryddor och rör om. Vi ger dem tid att marinerad ca 20 minuter.

De tre olika plattor fördela mjöl, ägg och brödsmulor, som visas i fotot.

Första ben kollapsar i mjölet, sedan ägget, och först därefter panering. Likaså paniruem vingar.

Fry ben och vingar på en god varm olja på alla sidor tills krispig gyllene skorpa. Börja steka på hög värme så snart crust "tog", sänka temperaturen och föra benen och vingarna tills de är mjuka.

Omedelbart efter stekning Sätt de friterade styckena på en platta, som var belagd med en engångshandduk. Detta förfarande måste göras för att ta bort överflödig olja. Först då vackert klar vingar och ben i spåren på en tallrik och dekorera med dill.