Kyckling hjärtan med svamp i multivarka - hur man lagar kyckling hjärtan med svamp, ett steg för steg recept foton

Dietister rekommenderar minst en gång i veckan ingår i menyn rätter av inälvor och kyckling hjärtan - ett av de tillgängliga alternativen och mycket vinnande. De har mycket av protein, vitaminer, spårelement, de snabbt beredd och perfekt kombineras med olika kryddor och tillsatser. Därför idag, kommer vi att laga en god kyckling hjärtan med svamp i multivarka under valnöts ostsås. Detaljerad beredning följa åtgärder som vidtagits bilder till receptet.

Vi befinner oss i den första etappen kommer att behöva lök, morötter och något av vita rötter, till exempel, rotselleri.

I Heart skär aorta (eller vad det nu är dessa fartyg kallas?) Skär varje på längden, obsushivayut servett och sprids i het olja (lite, bara en matsked) i multivarku den heta läge. På samma sätt kan du laga denna maträtt i en kittel eller panorera tolstodonnoy men multi det på något sätt snyggare fungera.

Medan hjärtan stekt (bättre att stänga locket - processen kommer att gå snabbare), kommer att skära fina Strimlare morötter och selleri. Lök - små kuber.

Vi svamp, först skruva benen, skär dem i skivor. Hat först halve och sedan shinkuem plast.

Efter 10 minuter, när hjärtan är redan "gripit", låg i en skål Multivarki strimlad grönsaker, rör om, stäng locket och fortsätter att koka ytterligare 10 minuter.

Grönsaker levde tills hälften (bow - transparent, morötter och selleri - aldente) kom svamparna.

Svamp sprids på grönsaker, täck med lock och ge dem värma upp, låt saften. Om vi ​​rå skicka dem direkt till fett, de släpper omedelbart juice och fastnar på botten. Men om du ger dem lite "ta tag" ett par, då kan du vara avslappnad hela rör och fortsätter att steka.

Totalt hjärtan, rötter och svamp, rostade vi en halvtimme. Nu är det nödvändigt att ordna dem på Kyla läge (eller på medelvärme) minuter till 10. Men vi kommer att behandla förberedelse till såsen.

Sås vi gräddfil och smält ost för spridning (t.ex. "President", "Viola", "Amber" eller "Ochakovo"). Det kommer att fungera som en ost emulgeringsmedel ge såsen önskad tjocklek och silkiness. Valnötter och humle-suneli ge, i allmänhet, är det "raseyskoy" uppsättning produkter lätt kaukasiska nyans.

ungefär en halv kopp valnötter istolchem ​​i en mortel eller hacka med en kniv. Försök inte mindre - muttrar måste bli kännbara.

De krossade nötter Häll ungefär en tesked humle-suneli. Kryddor kan ta mer eller mindre - av sin egen smak. Perfekt gäller ett urval av kryddiga örter, såsom olivolja, eller en blandning av olika basilika, timjan eller rosmarin - allt efter din smak! Huvudsaken är att vi har inte sätta några basprodukter, någon sousnuyu arbetsstycket eller korn av salt - det är viktigt!

för att sprida de murbruk 2-3 matskedar av ost, rör om.

Samtidigt hjärtan och svamp är nästan klar, är det dags att komma in i sås ingredienserna.

Vi sprider ut en mortel nötter och ost, tillsätt gräddfil. Även om grädden kommer att vara mycket låg fetthalt, även om vi gör buhnem hel burk sås kommer fortfarande att vara enhetlig, utan delaminering och tjock nog - det fungerar ost emulgeringsmedel.

All mixen och först nu försöker salt - det är möjligt att salthalten i osten skulle räcka. Om inte, tillsätt lite salt och tillsätt lite nymalen peppar blandning. Täck med lock och ge kocken i 5-7 minuter.

Kyckling hjärtan med svamp, en mutter-ostsås redo. Den sista touch - lite färsk grädde eller dill.

Skålen blev mycket hjärtligt, så plocka upp en enkel sida skålen: smulig bovete, rädisa sallad med yoghurt, färska gröna lök.