Puffmaffiny - puff bakverk, hur man gör rullar från puff barmy degen, ett steg för steg recept foton
Puffmaffiny (PUFFMAFFIN) - en hybrid av puff och muffins - det är mycket välsmakande rullar av flagnande jäst deg med socker lager. De bakas i form av muffins. På toppen puffmaffinov stänk av krispigt bakverk. Var noga med att koka dem och njuta av denna underbara smak av amerikanska muffins. Jag hoppas att min detaljerade recept med steg för steg bilder kommer att göras till dig en god hjälpare.
ingredienser:
- 1 servering av söta jästkonditorivaror;
- + 1 äggula 1 msk. sked mjölk för smörjning.
För toppning:
- 30 gram mjöl;
- 15 gram kylt smör;
- 15 gram vitt socker.
Hur man gör en bulle av puff jästdeg - puffmaffiny
Innan vi börjar puffmafiny form ugnen inställd på uppvärmning av 190 ° C och formen muffin päls med olja.
Jag kommer att använda nylagad söta jäst smördeg recept kotorog hittar du länken i ingredienserna. Rulla den på arbetsytan, som är floured, i en rektangulär uppställning. Med hjälp av en linjal gör ett snitt på testet för jämn skärning.
Efter det skär jag skikt i fyrkanter med hjälp av en pizza cutter eller en vass kniv. Squares Jag fick 7x7 cm.
Nu tar en ruta i sina händer och delta i alla hörn av centrum som på bilden. Just nu är det mycket väl sett alla lagren av testet.
Vi fortsätter att forma resten puffmaffiny och exponera dem att bilda en speciell form av hålet. Vi täcker dem med folie, men inte tätt och låt stå i 20-25 minuter i en korrektur.
Under tiden, förbereda Pulver till puffmaffinov.
I en skål blanda mjöl, socker och oljekylning. Slipa alla tillsammans till ett tillstånd av chips, och som vi strö våra puff bullar.
I en skål blanda äggula och mjölk med en gaffel.
Ta bort folien och fett med puffmaffiny ställdes äggula. Sedan strö smulor.
Sätt i ugnen puffmaffiny otpekatsya 35 minuter. gräddningstiden bör styras oberoende. Det beror på funktionerna i ugnen. Färdiga rullar av flagnande jäst deg tas ur sina formar och får svalna.
Och detta är hur de ser ut i samband med, eller snarare i fel.
På bilden är klart synliga lager av deg. Denna hembakade kakor få otroligt läckra och anbud. Baka med glädje och raduyte sina nära och kära! ????