Hur man koka pastan i pannan så att de inte fastnar i varandra, steg för steg recept foton

Vad kan vara enklare än att koka pastan i pannan? Men väldigt ofta värdinna fällor fånga: pasta (horn, skal) klamra sig fast vid varandra och bildar en klump av goo. För att undvika detta måste du veta några hemligheter som alltid kommer att tjäna upp läcker pasta, som perfekt håller sin form och inte fastnar i varandra. Att dela kunskap, som gav mig en mormor. Ta en lapp på min steg för steg recept dekorerad med bilder, filmade för att illustrera.

Så vi behöver:

- pasta (horn) - 150 gram;

- vatten - 300 ml;

. - salt (över hav eller vanligt) - 1 tsk;

- smör - 15 gram.

Hur koka pastan i en kastrull

Före matlagning, är det nödvändigt att välja pastan att laga mat. Det kan vara någon form av pastaprodukter såsom lasagne, kedjehjul, snäckor och så vidare. Idag har jag tillagade horn, som är mycket förtjust i min familj.

I en kastrull häll behöver 300 milliliter vatten och skicka den till elden. Fire spela på högsta effekt för att koka vatten i några minuter. Eftersom ofta vi laga pasta, när du behöver något snabbt och inte har tid att laga mat under en lång tid att röra runt i köket. Efter kokning, tillsätt en matsked salt. Jag använder havssalt, som också är en källa till jod, är det mycket viktigt för vår kropp. Denna punkt är mycket viktig, eftersom saltet omsattes med kokande vatten, tillsätta salt så bara i ett kokande vattenbad.

I saltvatten pour horn eller annan pasta. Rör om med en sked och på hög värme för att vänta tills vattnet kokar igen.

Sedan, minska värmen till ett minimum. Horns blanda väl till stärkelse tilldelas fördelas jämnt i vatten och pasta är inte fastnat. Koka pastan i pannan tar ungefär fem minuter.

Nästa, stäng av värmen och låt under ett stängt lock, i ett par minuter. Öppna locket, kan du se att pastan svullen och ökat i volym. Vanligtvis ser det ut som på bilden:

är det nödvändigt att helt enkelt vika hornen i ett durkslag, glas för att all vätska. Skölj under rinnande kallt vatten för att avlägsna stärkelse, vilket kan blända pasta. Tvättningen av pasta bör inte dröja länge, så att de inte starkt svalnat. När allt serveras kall pasta till bordet inte den bästa idén. Därför måste du tvätta ett par sekunder, det är nog.

Retur pastan till pannan, utan vätska, lägga till en klick smör. Horns rör tills smöret har lösts, och de kommer att oljas och läckra. Du kan ersätta smör med grönsaker, baserat på deras personliga smakpreferenser.

Hela processen med riktig matlagning pasta tar mindre än tio minuter och är mycket praktiskt.

Serve horn kedjehjulet, snäckskal och andra pasta kan vara med kött, ost, ketchup, korvar och så vidare.

Att veta hur man lagar pasta, de har alltid bli mycket anbud och välsmakande. Njut av din aptit och låt pasta alltid bli perfekt!