Läcker kaviar från rödbetor med lök och gurka - hur man koka ägg med rödbetor i en kastrull med en steg för steg recept foton

Recept ägg kokta rödbetor med lök och gurka, fann jag i en gammal kokbok min mamma, som har bevarats sedan sovjettiden. Kall förrätt kokt betor infördes i den ukrainska rätter och erbjuder ett avsnitt som meatless rätter för dagligt bruk under fastan. Läcker kaviar från rödbetor extremt enkel och hälsosam maträtt och förtjänar vår uppmärksamhet. Därför föreslår jag att laga den i dag. Ett enkelt recept med detaljerad planeringsstadiet åtföljs av ett foto som tas i steg.

Vi kommer att använda följande produkter:

• medelstora rödbetor - 2 st.;
• lök - 1-2 st,.
• inlagd gurka - 3 st;.
• Vitlök - 3-4 tand;
• tomatpuré - 1 matsked;
• salt;
• svartpeppar;
• lagerblad;
• olja.

Hur att koka ägg av sockerbetor i en kastrull

Om du i förväg koka rödbetor, då processen för framställning av sockerbetor kaviar tar inte mycket av din tid.

Så är det första du behöver göra för att börja med - kokt eller bakad rödbetor. värmebehandlingsmetod väljs så vad du gillar bäst.

Sedan, efter att ha kylts rödbetor, ta bort den från skal och massa twist genom en köttkvarn. Bakom hennes strimla pickles.

Under tiden, stek löken i olja, för-skär den i tärningar.

När löken blir transparent, kastar honom till vridna rödbetor med gurka. Kaviar betor salt, peppar och tillsätt tomatpuré.

Äggen hela tiden mix, minska lågan och låt sjuda under en tid under locket stängt. Efter 20 minuter, tillsätt lagerblad och krossad vitlök. Dish rörs igen och får fem minuter på elden.

Stäng sedan elden, och glöm inte att ta bort lagerblad från äggen. Han har redan gett sin smak skålen och dess ytterligare vistelse i vaden kan orsaka bitterhet. Betor ägg måste ingjuta en kastrull i ungefär två timmar och svalna helt. Nu är det bättre att passera i facket och skicka det i kylen i 2-3 timmar.

Läcker och hälsosam betor kaviar används som en kall mellanmål. Dessutom är det helt kompatibelt med alla typer av gröt, kokta i vatten. Kaviar från rödbetor kan erbjudas och komplexa sida skålen till kött, fisk, fågel. Denna kaviar kombineras med sill och saltade grönsaker.

smörgåsar med kaviar, kan även festbord dekoreras med rödbetor, de ser mycket imponerande på ett fat. Förbered en mager kaviar rödbetor, ångrar inte det, det är mycket bra för din hälsa! Bon appetit! ????