Pasta i gräddsås med champinjoner, purjolök och tomat - hur man lagar svamp med pasta välsmakande, med en steg för steg recept foton

Hur ofta vi hjälpa din favorit pasta. Den torkade degen olika former blev så bekant i vår matlagning, har vi inte ens föreställa mig hur du kan göra utan mat från dem för lunch eller middag. För att vi är mycket tacksamma för italienarna. ???? Alla typer av såser och såser är harmoniskt kombineras med pasta och göra rätter mycket varierande och unik. Idag är vi laga pasta med svamp gräddsås med purjolök, tomat och ost. Pasta Jag tog min favorit - Italienska Penne Rigat. Denna typ av pasta i form av ihåliga ribbförsedda fjädrar från durumvete. Demonstration av ett recept steg för steg med bilder inramade och kommer snabbt lära sig matlagning.

Så vi behöver följande produkter:

• Pasta Penne Rigat - 400 g;
• ostronskiv - 300 g;
• purjolök - 200 g;
• hårdost - 100 g;
• tomatpuré - 70 g;
• grädde - 3 bord. skedar;
• mjöl - 2 nypor;
• grön;
• vegetabilisk olja;
• salt.

Hur att laga pasta med svamp med gräddfil och ost välsmakande

Färdigmat börja med en svamp sås. Gör det enkelt.

Hur man gör läcker pasta sås

För såsen, kan du använda någon svamp, som har just nu. Enligt min mening här är utmärkta ostronskivling. De är elastiska och köttiga, är det nödvändigt, i kombination med purjolök. Skär ostron långa remsor och lägg i en stekpanna, en kastrull med olja. Fry svamp 10 minuter.

Purjolök tvättades noggrant från föroreningar, särskilt sinus breda blad. Skär av stjälken av illikvida delen av stammen och hacka lök ringar. Lägg löken till svampen till stekpanna. Rör om och stek i 5-7 minuter.

The basblandningen för sås blandning med salt och tomatpuré. Fortsätt att sjuda lök och svamp på medelvärme.

Strö innehållet i traktörpanna med mjöl. Det strö för att undvika mjöl klumpar bildas. Mjöl såsen för att ge den önskade tjockleken.

Blanda alla ingredienser tills slät och häll rätt mängd gräddfil. Fyll grunden för såsen med varmt vatten för att erhålla en tjock sås. Justera mängden vatten för dig själv. Du kan lägga till mer vatten - såsen inte kommer att vara så tjock eller mindre, såsen är tjock. Lägg till lite salt om det behövs, och plågade sås på minimal värme i 7-10 minuter. Huvudsaken är att det inte bränns. Titta på den här!

Hur man laga pasta rätt

Samtidigt förbereder vår gräddig sås med purjolök och tomater, koka pasta. Jag kommer att förbereda äkta italiensk Penne Rigat en räfflad fjädrar. Koka dem i rikligt med saltat vatten under 9 minuter. Erhållen pasta al dente, eller "till tanden", är det inte mjuk pasta. Jag gillar dem. Du kan öka tiden för pastan matlagning och koka dem tills de är mjuka tillstånd. På förpackningen indikerar vanligtvis tillagning av denna typ.

Makaroner kastar i ett durkslag, vi flytta in i en kastrull, tillsätt lite olivolja eller raffinerad vegetabilisk olja, så att de inte sitter ihop. Vi har i praktiken är allt klart. Det återstår att kombinera pasta med svamp och servera.

Hur man kan inreda och tjäna en maträtt

Innan servering, spridning kokta fjädrar på tallrikar och häll rikligt förberedda svampsås. Strö över riven ost och hackade greener.

Detta är hur lätt det är mycket enkelt och tillfredsställande att mata hela familjen en läcker pasta i sås.

Jag tror att du vill laga sin egen denna läckra maträtt. ???? Laga mat med glädje och njuta av hela din måltid!