Jäst rullar med ost - hur man lagar ursprungliga mellanmål, steg för steg recept foton

Bröd och ost - en banal mellanmål hopplös ungkarl, muffins och jäst rullar med ost - spektakulära kakor, buffébordsdekoration. ???? Product - samma sak, men i grund och botten och smak - himmel och jord! Och förbereda dessa läckra och vackra kakor eller bullar med ost är en kick. Även om på kort sikt är det inte syns några mottagningar eller banketter, men bara i kylen torkade upp bit ost - det är tillräckliga skäl för att behandla dig själv och kära denna fina bakverk. Min enkla recept med steg för steg att göra ett foto för att hjälpa dig. ????

Vi behöver:

• mjöl - 300 g;
• mjölk - 200 ml;
• socker - 2 tsk;..
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
• Salt - en nypa;
• torrjäst - 1 tsk ..

I kardemumma och muskot (halv tesked) lämplig som en aromatisk smak för denna bakning. Och, naturligtvis, fyllning en bit ost och ett rått ägg för podmazki. Mjölk kan ersättas med någon mejeriprodukter - yoghurt, osötad yoghurt, gräddfil podkisshey.

Hur man gör en kanal från jäst deg ost

Om du gör degen för hand, först i en skål blanda alla flytande produkter, tillsätt sedan siktat mjöl med salt och jäst, knåda icke-klibbigt bun, vi ska täck med folie eller en handduk och lägg i en varm plats att närma sig. I närvaro av bakmaskinen bara om i en behållare alla produkter och omfattar jäst deg läge. Miracle maskin kommer att göra allt själv, och i sinom tid kommer att ge en kopplingston.

Den färdiga jästdeg kommer att öka i volym med 2-3 gånger, är en frodig, smidig och ganska klibbig.

För fyllningen bör torkas upp till gnida ost på ett grovt rivjärn. Mycket väl lämpade för detta bakning och ostskivor, de behöver för att packa upp och sätta på rullas ut degen, är det i allmänhet ett minimum av ansträngning.

Kommer upp degen knåda igen, drar sig undan och dela i fyra delar.

En fjärdedel-klyftan mer natrium, och resten av degen samtidigt gömma under filmen, så att den inte har torkat upp.

som degstycke (en tjugondedel) rullas till en kaka tjocklek av 3-5 mm oval eller approximativa till en rektangel form.

Å ena sidan tredjedel av kakan sprids ost (riven eller skiva), och å andra sidan - med en kniv eller skärare gör parallella slitsar.

hugg långsidorna att baka smält ost följde inte.

Vi vänder tårta rullar, som börjar med "cheese" slut.

Vi vände omges på alla sidor av ribbade röret.

Så vi packar ost i de återstående delarna av degen. De resulterande rören sprids på mjölat plåt och bättre - på ett silikon bakning matta eller pergament. Täck med duk eller plastfolie och lägg i en varm plats för en halvtimme för provtryck.

Till våra bakverk har blivit ännu mer doftande, är det möjligt att använda någon lämplig krydda som koriander. För större effekt, koriander (om en tesked) krossades i en mortel.

Coming up tube smörjer slagen ägg och strö koriander (anis, kummin, Zira eller sesamfrön).

Baka våra pajer med ost vid en temperatur av 200-220 grader i 20-25 minuter tills de är mjuka.

Krispigt på utsidan och anbud inne, som löper ut smält ost rullar, otroligt välsmakande varm.

Men även de är inte värre än kylan. De kan användas som en separat skål, och som en brödprodukt för den högtidliga fest. Om så önskas kan osten ersättas med en fyllning pasta eller korv.