Smördeg biffar i ugnen bakade med svamp och sås - hur man lagar saftiga köttbullar i ugnen, med en steg för steg recept foton

Idag förbereder vi ursprungliga puff kakor i ugnen. Att göra dem inte fyllning mix, och sprida alla ingredienser separata lager, ungefär som hö stack. Eftersom de kallas - höstackar Cutlets. Detaljerade steg för steg utformade foto recept hjälper dig att mata familjen och gästerna snabbt, rejäl och ovanligt. ????

puff patties produkter vi behöver mest enkla och prisvärda: köttfärs, lök, rå potatis, riven ost. En av lagren gör ofta hackade kokt ägg eller svamp. Vi har i dag - färska champinjoner.

Hur att laga köttbullar i ugnen skikten

Till en blandad malet nötkött och griskött kommer att lägga låg fetthalt kyckling. En blandning av salt och peppar. Du kan lägga till vad du trevliga gräs kött sallad - timjan, koriander, rosmarin, etc ...

Lök finhacka. Svamp rengöras och skär. Potatis kommer att rensa och gnugga på en grov rivjärn, galler och ost. Ingenting Solim!

Generellt för skikten av korder som används majonnäs, men vi kommer att göra en mager låg kolesterolhalt ägg utan fyllningen. I skålen lägga ut 2 msk. l. låg fetthalt gräddfil (10-15%), 1-2 msk. l. beredd senap, 3 matskedar. l. kallt vatten, 1 msk. l. citronsaft och naturliga äppelcidervinäger, 2-3 msk. l. vegetabilisk olja, salt och socker efter smak.

Beat med en bländare eller mixer, och vi får såsen emulsionen. Och i utseende och konsistens, och även smaka som en lättmajonnäs. Detta förband kan användas till sallader, smakar bra, men lägre i kalorier än vanlig majonnäs. Det enda fel - instabilitet. Utan en kraftfull emulgeringsmedel - kommer äggula, vatten, gräddfil och oljeblandning börjar flaga inom 15-20 minuter, så arbeta snabbt.

Komma formning Stozhkov. Du kan samla puff biffar "fri" helt enkelt genom att applicera lager på lager, men det är mer praktiskt och mer exakt det ringer använda krydda lämplig diameter. Bakplåt lätt olja matolja, utsätta ringar och det första lagret sprida köttfärs i dem.

I stoppnings pour finstrimlas lök. För kopplingen mellan lagren sätta en nypa ost.

Sedan finns svamp och även en nypa ost. Lite riven ost tills vi lämnar finalen.

Top slide sprida riven potatis och generöst häll såsen, som bör infiltrera alla lager.

försiktigt bort Serveringsringar och sätta våra roliga rufsig kotletter i ugnen värms till 220-250 grader i 25-30 minuter.

När potatisen på toppen av hamburgare börjar rodnad något, dra ut facket ur ugnen.

Höstackar Strö återstoden av ost och återgå till ugnen genom att slå på grillning eller övervärme.

Osten smälter och bruna, och vid botten av pallen i sig bildade en mycket välsmakande sås, sky. Läckra och saftiga hamburgare höstackar redo, är det dags att ta med till bordet.

Om du väljer detta recept du behöver inte spendera tid och ansträngning för att förbereda en speciell garnering. Bara lägga ut puff patties Höstackar på en tallrik, häll sin egen sås, dekorera med färska örter och färska eller konserverade grönsaker.

Så de mest enkla produkter med minimal ansträngning, kommer vi att få en tillfredsställande, välsmakande och ursprungliga rätter som kan glädja hem och imponera gäster.