Grönsaksgryta med potatis och zucchini - hur man lagar grönsaksgryta med potatis, zucchini, aubergine och blomkål, en steg för steg recept foton

Sommar skämmer oss med sina gåvor, och du kan njuta av dess smakfull bounty. Därför ofta jag laga en mängd olika vegetabiliska rätter som betonar smaken av varje komponent, och tillsammans skapar en bra kombination. Vegetabiliska gryta tillåter olika sammansättning kombinerade måltider, beroende på preferenser och tillgänglighet av vissa ingredienser. Idag föreslår jag att förbereda en gryta med potatis och zucchini, aubergine och blomkål. Steg för steg recept dekorerad med foton och hjälper dig att föda en familj i en sådan god och hälsosam maträtt.

Vi behöver färska grönsaker, som i lågsäsong kan ersättas med frysta:

  • ett par äggplanta;
  • 5-7 unga potatis;
  • medellång blomkål;
  • par unga squash eller zucchini;
  • morötter;
  • lök;
  • vegetabilisk olja;
  • salt;
  • blandnings paprika eller andra blandningar av örter och kryddor till grönsaker;
  • färsk grön foder.

Hur att laga vegetabiliska gryta med zucchini, potatis, aubergine och blomkål

Förbereda den vegetabiliska komponenten - tvätta och torka med en handduk.

Grönsaksgryta med potatis och zucchini - hur man lagar grönsaksgryta med potatis, zucchini, aubergine och blomkål, en steg för steg recept foton

Aubergine ung, så det finns ingen anledning att ta bort huden. Skurna i tärningar och lägg i en skål, strö salt. Låt verka i 30 minuter för att avlägsna bitterhet.

Grönsaksgryta med potatis och zucchini - hur man lagar grönsaksgryta med potatis, zucchini, aubergine och blomkål, en steg för steg recept foton

lök skärs i små kuber och stek i olja tills mjuk.

Grönsaksgryta med potatis och zucchini - hur man lagar grönsaksgryta med potatis, zucchini, aubergine och blomkål, en steg för steg recept foton

Morot skal och skars i tärningar. Växla till löken och stek i 3-5 minuter.

Grönsaksgryta med potatis och zucchini - hur man lagar grönsaksgryta med potatis, zucchini, aubergine och blomkål, en steg för steg recept foton

Sätt zazharku vid bottnen av krukan (eller potten Kazanka), vilket kommer att tyna bort gryta.

Bredvid rostad potatis skickas. Jag vet inte borsta det, men min grova sidan porslin svamp. Skära potatis samt aubergine, sänks ned i het olja för att steka pannan och enkla att spola, prisolit änden.

Grönsaksgryta med potatis och zucchini - hur man lagar grönsaksgryta med potatis, zucchini, aubergine och blomkål, en steg för steg recept foton

Sätt på topp zazharki potatis.

Kål dela i buketter och stek i 8-10 minuter i smör, lite prisolit.

Grönsaksgryta med potatis och zucchini - hur man lagar grönsaksgryta med potatis, zucchini, aubergine och blomkål, en steg för steg recept foton

Placera det tredje skiktet den i en kastrull.

Aubergine behöver steka i olja i 3-5 minuter. Överföring till en kastrull.

Grönsaksgryta med potatis och zucchini - hur man lagar grönsaksgryta med potatis, zucchini, aubergine och blomkål, en steg för steg recept foton

Zucchini också, inte ren från huden om de är unga och liten skala. Du behöver bara att klippa dem i tärningar och stek i olja i 3-5 minuter, häll salt och kryddor. Lägg ovanpå grönsaker.

Grönsaksgryta med potatis och zucchini - hur man lagar grönsaksgryta med potatis, zucchini, aubergine och blomkål, en steg för steg recept foton

Pan sätta på en liten eld. Lägg varmvatten - 2/3 kopp och lock. Jag sjuda gryta i 30-40 minuter som krävs för att pressa lite mer vatten och salt.

Den färdiga saftiga grönsaker ragu med zucchini och potatis, aubergine och blomkål på en tallrik, garnera med färska örter och varmt i tabellen.

Grönsaksgryta med potatis och zucchini - hur man lagar grönsaksgryta med potatis, zucchini, aubergine och blomkål, en steg för steg recept foton

Denna färgrika ragu på grönsaker kan användas som en separat skål, samt tillsats av pasta, sidorätter, spannmål eller fisk-kött. Du kan ansöka om att den krämen eller såsen, om du gillar kombinationen.

Relaterade artiklar
Bräserad aubergine med zucchini i multivarka Bräserad aubergine med zucchini i multivarka
Grönsaksgryta med kyckling Grönsaksgryta med kyckling
Grönsaksgryta med kål Grönsaksgryta med kål
Grönsaksgryta med zucchini Grönsaksgryta med zucchini
Ångkokta grönsaker till snabbmat svamp - hur man gör grönsaksgryta med aubergine och svamp, en steg för steg recept foton Ångkokta grönsaker till snabbmat svamp - hur man gör grönsaksgryta med aubergine och svamp, en steg för steg recept foton
Kalops med potatis och zucchini - hur man lagar en läcker grönsaksgryta med zucchini, en steg för steg recept foton Kalops med potatis och zucchini - hur man lagar en läcker grönsaksgryta med zucchini, en steg för steg recept foton
Enkla friterad av zucchini eller squash - hur man lagar squash friterad, en steg för steg recept foton Enkla friterad av zucchini eller squash - hur man lagar squash friterad, en steg för steg recept foton
Grönsaksgryta med aubergine och kött - hur man lagar en gryta med aubergine och köttfärs, ett steg för steg recept foton Grönsaksgryta med aubergine och kött - hur man lagar en gryta med aubergine och köttfärs, ett steg för steg recept foton
Grönsaksgryta med kött och potatis och kål - hur man lagar grönsaksgryta med kött och grönsaker, med en steg för steg recept foton Grönsaksgryta med kött och potatis och kål - hur man lagar grönsaksgryta med kött och grönsaker, med en steg för steg recept foton
Grönsaksgryta med aubergine och zucchini i ugnen - hur man lagar sauterade aubergine och zucchini, med en steg för steg recept foton Grönsaksgryta med aubergine och zucchini i ugnen - hur man lagar sauterade aubergine och zucchini, med en steg för steg recept foton
Grönsaksgryta med zucchini, kål och potatis i multivarka - hur man lagar grönsaksgryta - recept steg för steg, med foton Grönsaksgryta med zucchini, kål och potatis i multivarka - hur man lagar grönsaksgryta - recept steg för steg, med foton
Grönsaksgryta med potatis och kål i multivarka, kastrull. Recept hur man gör grönsaksgryta - steg för steg med bilder. Grönsaksgryta med potatis och kål i multivarka, kastrull. Recept hur man gör grönsaksgryta - steg för steg med bilder.
Blandade grönsaker: gryta med aubergine Blandade grönsaker: gryta med aubergine
13 recept för blomkål - video recept hemma 13 recept för blomkål - video recept hemma
Hur man lagar grönsaksgryta i multivarka Hur man lagar grönsaksgryta i multivarka
Nya artiklar
Recept sallad på gurka, tomater och zucchini Recept sallad på gurka, tomater och zucchini
Ost rullar med vitlök och lök - hur man gör muffins med ost och vitlök, med en steg för steg recept foton Ost rullar med vitlök och lök - hur man gör muffins med ost och vitlök, med en steg för steg recept foton
Kokt potatis med lök och bacon - så läckra att laga potatis för en sida maträtt, en steg för steg recept foton Kokt potatis med lök och bacon - så läckra att laga potatis för en sida maträtt, en steg för steg recept foton
Söt pie-fläta med russin - Hur man gör en flätad jäst deg, en steg för steg recept foton Söt pie-fläta med russin - Hur man gör en flätad jäst deg, en steg för steg recept foton
Sand Cherry Pie - hur man bakar en tårta med ett körsbär i ugnen, med en steg för steg recept foton Sand Cherry Pie - hur man bakar en tårta med ett körsbär i ugnen, med en steg för steg recept foton
Läckra stekt pajer med lever - hur man lagar pajer med lever stekt i en kastrull med en steg för steg recept foton Läckra stekt pajer med lever - hur man lagar pajer med lever stekt i en kastrull med en steg för steg recept foton
Kharcho soppa med ris - hur man lagar soppa grub hemma, steg för steg recept foton Kharcho soppa med ris - hur man lagar soppa grub hemma, steg för steg recept foton
Hur man frysa blomkål på vintern hemma Hur man frysa blomkål på vintern hemma
Saltade kex med ost i ugnen - hur man gör ost kex, recept med foto Saltade kex med ost i ugnen - hur man gör ost kex, recept med foto
Hemlagad vitlökskrutonger i ugnen, som lämpar sig för öl, soppa eller sallad - hur man gör vitlökskrutonger i hemmet, receptet med ett foto Hemlagad vitlökskrutonger i ugnen, som lämpar sig för öl, soppa eller sallad - hur man gör vitlökskrutonger i hemmet, receptet med ett foto
Fryst bläckfisk: hur man laga mat och hur mycket? Fryst bläckfisk: hur man laga mat och hur mycket?
5 semester, men kost rätter för det nya året - videorecept hemma 5 semester, men kost rätter för det nya året - videorecept hemma
Laga din grenadier fisk Laga din grenadier fisk
6 rätter från en kyckling - video recept hemma 6 rätter från en kyckling - video recept hemma
Ett nytt sätt att spara örter - video recept hemma Ett nytt sätt att spara örter - video recept hemma