Peking sallad med Funchoza

Peking sallad - känd kinesisk maträtt av kål och Funchoza, med skarp och distinkt kryddig eftersmak. Traditionellt använt en mängd olika kryddor och örter göra mat en distinkt, exakt vad Peking sallad med Funchoza blir uttalad och speciell smak.

Kina har gjort stor nytta av kryddor och ett brett utbud av alla typer av kryddor, som ofta används i den traditionella köket och lagt nästan varje maträtt. För sådana ändamål finns det färdiga salladsdressing och kött, som säljs i mjuka påsar eller du kan laga den till din smak, hur tänka på följande.

Hur man förbereder en sallad Peking

Skiva köttet är måttligt tunna och långa skivor. Det kan vara en fläsk hals eller något annat kött. Värm en stekpanna i 2 msk olja och stek tills kokta. Tillsätt salt och krydda med peppar.

Kål chop, och morötter och gurka, skuren i långa remsor. Grönsaker kan skäras med en kniv, murslev eller bara för att köpa för ett sådant fall en särskild anordning, maskinen för att skära morötter och andra grönsaker. Chili finhackad.

Koka nudlar i saltat vatten enligt förpackningen, oftast inte långt efter kasse i ett durkslag, kyl i kallt vatten och för att skifta separat.

Lägg alla de framställda ingredienserna i ett serveringsfat platt som ett alternativ kan vara skiktad. Till fyllningen, blanda soja med den återstående oljan, tillsätt kryddor klassiskt "malasyan" som kan ersättas med röd paprika, torkade örter. Strö över socker, tillsätt hackad vitlök och rör om.

Fyll med kryddig dressing, alla grundligt blandade, lägg köttet ovanpå och strö över sesamfrön.

Man kan bara försöka, trots allt hur man förbereder en sallad med Peking Funchoza vi redan vet, då tiden för att känna smaken.

kryddor "malasyan" - universal kinesiska kryddig smaksättning blandning av torkad varm paprika, grönsaker, socker, salt och andra livsmedelstillsatser, som ger skålen är redo salta kryddig smak.

Matlagnings tips sallad Peking

- Kål bör väljas med elastiska och färska blad från det i större fall kommer änden beror på smaken.

- Koka risnudlar att vara en stor mängd vatten på sig att lägga salt och häll en liten mängd vegetabilisk olja så att den inte fastnar i varandra.

- Korrekt kokta Funchoza borde få mjuk, men lite skarp och inte bryta isär.