Kyckling Tabaka

Många tror tobak kyckling - det är oerhört svårt restaurang måltider, för matlagning som kräver kompetens och några speciella mirakel enhet. I själva verket är det mycket enklare än du kanske tror. Tillagning av kyckling tobak kan vara i en vanlig kastrull, men det måste välja den lilla storleken på stommen och plocka förtryck.

I enlighet med tobak kyckling sätts annorlunda som stekt kyckling i pannan. I allmänhet kommer namnet från främmande ord "tapa" betyder att pannan, och bekant för smärtan ordet "tobak" i processen deltar inte, liksom andra rökning blandningar. Classic recept innebär zazharistuyu fågel i olja med eventuella akuta kryddor. Och det bakas i ugnen - det är en helt annan maträtt.

Hur man lagar kyckling tobak - en steg för steg recept

1. Skölj och snitt längs stommen bröst och platta. Med hjälp av en hammare eller kavel för att stöta bort utskjutande ben och krossning med en kavel att rulla kyckling att göra den plattare.
2. gnugga försiktigt stommen med salt först, sedan hackad vitlök. Alla delar gnida noggrant olika aromatiska kryddor och strö ytan med svartpeppar.
3. Förvärm askan i de 2-3 matskedar olja, sätta en kyckling kadaver med insidan av botten och huden upp och organisera ett pressorgan till hands.
4. Till exempel, i oket kan användas som en pan fylld med vatten, efter att ha spridit pergament arket under den, direkt ovanför pannan,
5. Fry på medium-medelvärme i 8-10 minuter på varje sida. Vid slutet, ta bort pressen igen för att slå kycklingen, täck med lock och fortsätt matlagning för ytterligare 5 minuter totala tiden för båda sidor.

På gården i det 21-talet, och butikerna är fulla av alla. Antag att för pengarna, men att hitta rätt sak om du vill möjligt. Om du verkligen vill ha, sedan följer detta recept, kan du laga en fågel stor som en mycket mer. För att göra detta, gör en fascinerande vandring i någon specialiserad marknaden och köpa det stabilt gjutjärn stekpanna i rätt storlek. En helg picknick, samla en stor och vänlig företaget stekt kyckling tobaks väger flera kilo.