Grönsakssallad med nötkött

Med frukost, är allt klart, men vad man ska laga mat till lunch och middag för en varm dag när du måste äta, men inte jaga. Kanske sammelsurium eller kalla soppor? Eller kanske en lätt sallad med tomater och gurka, strö dem med olja och tillsätt lite kokt eller lätt stekt kött? Ja, för sommaren, kyld mat - precis vad du behöver. Färska grönsakssallad med kött - den bästa lunchen för en middagsmålet under den varma årstiden.

Tillagningstid: 40 minuter.

Enligt säsongen för att ge funktionen skålen och göra det mer mjuk och delikat smak, skulle nötkött sallad vara trevligt att majonnäs, gräddfil eller yoghurt, och att förbereda en skiktad aptitretare kött och ägg, med ost, potatis och svamp.

med kött och färska grönsaker sallad recept

Välj välja en bit kött, nötkött massa, företrädesvis färska och marinera i sojasås i 10-15 minuter, hackad vitlök och däri blanda 1/2 tesked salt.

Värm en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna, placera marinerade bitar av perfekt kött och stek på båda sidor på måttlig värme för bubblande genomsnitt.

I processen för matlagning nötkött blåsa bort någon del av soja marinad för kött, och därigenom mata stycken för biff saft saftighet. Cook ca 5 minuter, sedan stänga av värmen, täck pannan med ett lock och låt tyna bort.

Under tiden, tvätta och koka köttet för sallad grönsaker:

inte tjock skiva gurka i halvringarna är tomater på klyftan inte stora klyftor, finhacka lök, finhacka greener.

Salt grönsakerna, strö kryddor och kryddig peppar, pre-mix.

Klipp stekt biff i en kastrull tunna och platta skivor, tillsätt hackade grönsaker, häll resterande soja och ansluta alla komponenter.

Precis innan servering, sommar sallad på färska grönsaker och kött kan hällas med citronsaft och nötkött koka eller grädda i ugnen insvept i folie. Viktigt inte KOKA köttet ska stanna inne lite rödaktig.