Hur man duka och dekorera skålen: 7 Tips Lara Katsov - video recept hemma

Sedan dess har mycket vatten flutit, jag ber om ursäkt för banalitet, men det enda som förblivit densamma - det är min kärlek till den vackra bordet.

Kära, om du vill ha inte bara gott, men också vacker, jag är glad att dela sina tips.

1. Låt oss börja med bordsservering. Vaxduk duk är mycket populärt i hemmet köket. Naturligtvis är det praktiskt, snabb tvätt, tyget kan tvättas i maskinen. Och ändå, råder jag dig under helgen för en familj middag för att ändra en bordsduk på en vacker, väl stärkta och strukna. Tro mig, kommer det att ge mer komfort och en viss högtidlighet i ditt hem.

2. Det rekommenderas att lägga matbestick vitt.

Å ena sidan, vit färg - är det lätt, å andra sidan - ömhet, konsistens, liksom en stor möjlighet att spela färger av örter och kryddor på hela ytan av rätterna.

3. Personligen gillar jag att vara på bordet varje kokta första, andra, tredje och kompott serveras inte alla individuellt, men först i den totala skålen. Soppa eller buljong - i terrin, sallad - i en salladsskål, kål rullar och kotletter med potatismos - på ett fat, frukt kompott eller fruktdrink - i dekanteringsanordningen.

Såser Jag var också separat. För det första, det är vackert, och för det andra, förefaller det mig en mycket trevlig processen utspelas kulinariska läckerheter alla närvarande vid bordet. En av er kommer att ha mer än borsjtj och mindre gräddfil, andra föredrar den vita bollen med en sallad utan potatismos och vissa allätare och denna kvalitet konsekvent behagar dig. 4. Av stor betydelse vid tillämpningen och dekorera rätter är bläck och färger. Vit platta med mat måste melodi och lockar inte bara läckra doft, men också hela hans utseende. När allt kommer omkring, först du tittar på innehållet, sedan fånga doften, och först då du kommer att vilja prova de föreslagna rätter. Till exempel, om skålen du lägger alla samma potatismos, och på toppen av kalvlever med stekt lök, är färgen uppenbarligen inte tillräckligt, men bara en smak av stekt lök kommer att orsaka en oemotståndlig lust att ta provet.

Det är lätt att åtgärda. Finhacka dill, persilja, grön lök och strö på toppen, och lite runt kanterna. Ta tomaterna, skurna i tunna skivor och garnering med samma kant av plattan. Voila!

5. Vid servering fiskrätter eller skaldjursrätter glöm inte citron eller lime. De är idealiska för alla smakegenskaper.

På grund av grönsaker kommer att vara en perfekt följeslagare fisk gurka, grillad zucchini eller zucchini. Men paprika, jag föredrar det till kötträtter eller Kure. Det är bättre att ta en röd, gul och orange. Grönt är också i brand men inte när bakning. Det är dåligt rengjorda, och du tillbringar mycket tid och nerver. Aubergine är perfekt med fisk och kött, och även med kyckling. 6. Eftersom tjäna skålen, bör du veta den viktigaste regeln. Läggning börjar i mitten och går upp, inte tillplattad vid kanterna av plattorna. Om du lägger hamburgare, gör det i mitten, från vänster till höger och överlappningar. På ena sidan låg en sida maträtt, och i den andra en grönsallad, eller helt enkelt färska grönsaker med gröna.

7. Nyligen beredningen av tobak kyckling, fläsk eller fisk, började jag att tjäna rätter inte på plattorna, och på stora träskivor. Jag gillar det här landet rustik stil. I styrelserna också kan matas inte bara ostar med druvor och torkade frukter, men även kött nedskärningar. Ombord kan du sätta skålar med såser, senap, pepparrot och adzhika.

Glöm inte att för varje personligt behov sås sked. För terrin slev, sallad speciell sked med ett långt handtag (om det inte finns, ta två matskedar), den varma stor sked och gaffel.