Påsk royal keso (rå) - En enkel hem recept för påsk ost med russin, kanderad frukt, nötter och choklad (med video)

Vill du att din kokt påsk skapade en furor bland gästerna och släktingar? Då ska du titta på detta recept ostmassa påsk, vilket beror på mångfalden och "rikedom" av dess beståndsdelar, som kallas Imperial. Men var inte rädd för att förstöra skålen. Gör det praktiskt taget omöjligt.

Den viktigaste nyckeln till framgång i det här fallet är noggrant urval av produkter. Försök inte spara pengar på ingredienser från deras smak och kvalitet till stor del beror på smaken av mat.

Det är vad vi behöver för Imperial påsk läcker.

- Ett kilo ost. Om möjligt, förbereda osten själv, då vet du säkert i sin kvalitet och ursprung. Om du har tid för det du inte, sedan köpa en stuga i den beprövade plats, uppmärksamma dess fetthalt och densitet. Om du går för ost i butiken eller marknaden, ge företräde åt storskalig version.

- 400 gram smör. Det måste också vara av hög kvalitet. Det är inte nödvändigt att byta olja mer billiga margarin.

- 400 gram florsocker. På grund av pulveriserad smak ostmassa massa är mer skonsam än vid användning av socker.

- 300 g kräm. När du köper grädde är det nödvändigt att uppmärksamma deras fetthalt och att ge företräde åt fler feta livsmedel.

- Fem äggulor. - russin, kanderad frukt, torkad frukt och nötter. Från alla dessa fina tillägg ostmassa påsk kommer att vara mer välsmakande och dess smak - mer mättade och intressant.

- Om så önskas kan du använda en halv chokladkaka.

När alla ingredienser är i dina händer, kan du börja matlagning. Vid första anblicken kan det verka ganska komplicerat. Men om man tittar, kommer du att inse att allt är enkelt. Uppgiften utan problem att klara även blivande värdinna.

Hur man gör keso påsk

Till att börja med måste du slipa ostmassa genom en sil. Det är bättre att göra det inte en gång utan flera gånger. Detta förfarande kommer att göra smaken av påsk rätter mer känsliga och anbud. Det är bättre att slipa osten i små portioner. Du kommer omedelbart att märka, det är helt enkelt luft.

Kanderad frukt, russin, torkad frukt, måste du först hälla kokande vatten och vänta i ungefär tio minuter. Vidare bör de torkas och skärs i mindre bitar om det behövs.

Att ta sig till beredningen av olja. Det bör smörjas med pulver, gör det försiktigt värt. Till äggulorna i vikt och fortsätter att röra upp det tills den är slät. Vidare är det nödvändigt att lägga till i keso och sätta russin, kanderad frukt, nötter, choklad. Rör ingredienser du behöver som noga, men försiktigt. Så när vispgrädde inte har några obehagliga överraskningar, måste du vara uppmärksam på temperaturen i kokkärl du använder. Och vispa och plattan ska kylas. Dessutom använder inte den maximala hastigheten i Corolla, kan det förstöra skålen. Det är bättre att ge företräde åt låg visphastighet eller göra det manuellt. Vid försäljning kan du hitta en speciell kräm för visp, de är lämpliga för vår situation är bara perfekt. Du kan också använda lite av utspädd gelatin, vilket skulle göra dem mer buskig.

Ange den vispade grädden i ostmassan och placera den i formen. Form med påsk sätta i kylskåpet för en dag.

Efter avlägsnande från formen, för att dekorera påsk återstående kanderad frukt, choklad och / eller russin. Nu kan du njuta av hälsosamma, läckra och doftande påskrätter. Tsar ostmassa påsk, exakt, inte kommer att lämna någon oberörd. Som ni kan se, är receptet lätt att förbereda, men var tvungen att skriva en hel del.

Hur man gör kunglig påsk ostmassa berättar och visar i sin video recept Elena Timchenko. Jag rekommenderar att titta på alla dem som vill laga mat.