Läcker roll i kycklingskinn fyllda med slaktbiprodukter och hirs - hur man lagar en limpa recept med ett foto

När du skär av kyckling, jag alltid försiktigt bort huden, se till att det inte hade brutit. Många hemmafruar kasta helt enkelt bort huden, och i själva verket är det möjligt att göra läckra rullar med olika fyllningar. Nyligen jag bakas i ugnen rullar i huden på hönan fyllda med kokt hirs, morötter och kyckling inkråm. Det visade sig gott. Jag är glad att dela receptet, som åtföljs av en steg för steg tagna bilden.

Ingredienser:

• kycklingskinn (stora bitar) - 3 st.

• kyckling inkråm - 150 g;

• Solrosolja - 40 g;

• Morötter - 1 st. stort;

• hirs - 50 g;

• salt - efter smak.

Hur att laga kyckling rullar i läder med hirs och inkråm

Till att börja med behöver vi bara att koka vete i vattnet.

Därefter rengör morötter och gnugga på en grov rivjärn.

Morötter vi behöver för att fräs tills gyllenbrun i solrosolja i den förvärmda pan.

Medan morkovochka stekt kyckling biprodukter (hjärta och lever) skars i små bitar.

Hackade inkråm i en kastrull lägga till morötterna och sjud, omrörning med en spade, stek tills kokta.

Om fyllningen är något svampiga, lägga till det ett par matskedar av lite vatten i rostningsprocessen vattnet har avdunstat. Även stekt fyllning, kan vi förbereda kycklingskinn att rulla.

Huden tvättas bort, obsushivayut pappershandduk lades på ett bord insidan av toppen och strö över salt.

Beredda inkråm med morötter och lök för att lägga kokt hirs, salt och rör om.

Härnäst kommer en liten mängd att fylla sprids på kycklingskinn och linda valsarna i sättet av fyllda kål.

så att de inte upplösas när bakning, var tätt linda in i folie och lägg i en ugnsform eller bara på den avslappnade folie pan.

Bake vi kommer att vara i ugnen i en halvtimme på medelvärme.

Efter det, ta bort folien, peta igenom rullar med tandpetare på båda sidor som på bilden (gör det så att de inte faller isär) och lägg dem i ugnen i ytterligare fem minuter för att bryna hud.

Original och utsökta rullar till kycklingskinn fyllda med slaktbiprodukter och hirs otroligt läcker både varm och kyls ned för att bilda. Skär dem något diagonalt i bitar och servera konsumenterna med färska grönsaker.