Quick bechamelsås i mikrovågsugn - hur man snabbt förbereda bechamel sås i hemmet, steg för steg recept foton

Jag älskar att laga mat, som tar ett minimum av ansträngning och energi, men resultatet är en läcker och inspirerande att de kulinariska bedrifter. Av denna kategori av snabb bechamel sås i mikrovågsugnen. På hans matlagning tar mer än fem minuter tack vare en favorit assistent - en mikrovågsugn. Alla ingredienserna finns vid varje värdinna i kylskåpet, men smak och konsistens erhålls helt enkelt utsökt och kommer att vara ett utmärkt komplement till många rätter. Den här gången jag lagade det för lasagne. Dela detaljerad recept med steg för steg gjorts för illustration och klarhet bilder.

Så vi behöver:

- smör - 10 g;

- vetemjöl / s - 2 tsk ;.

- mjölk - 125 milligram;

- Salt - efter smak;

- svartpeppar - efter smak.

Hur man gör bechamelsås i mikrovågsugn

Det första du bör göra är bekvämt djup förmåga att sätta en bit smör.

Skicka till en behållare i mikrovågsugn i 30 sekunder för att låta oljan förvärvade flytande struktur. Lägg till två teskedar vetemjöl, utan berg. Vispa lite visp.

Mjölk skicka i mikron i 30-60 minuter, så att det blir en temperatur på ca 40 grader. Den tid i mikrovågsugn för mjölken beror på starttemperaturen. Om mjölken från kylskåpet, då värmer det måste vara längre än vad det var vid rumstemperatur. Pieces häll mjölken till de återstående ingredienserna. Vispa att undvika klumpar.

Skicka i mikron i 1-1, 5 minuter. Under denna tid såsen når önskad konsistens. Tillsätt salt och peppar efter smak i 10-15 sekunder innan slutet av tillagningen.

Ju tjockare sås behövs, desto mer tid ges till dess framställning i en mikrovågsugn.

bäst för mig, sås droppar på sked, som visas på bilden.

Du måste också komma ihåg att under kylningen av bechamel sås kommer att tjockna.

bechamelsås i mikron i detta recept visar sig otroligt läckra. Han kommer att vara ett utmärkt komplement till kött, pasta, fisk, lämpliga för beredning av julienne med svamp och, naturligtvis, för en läcker lasagne.

Idag har jag kokta det för lasagne och resultatet var mycket nöjd. Notera och laga mat med kärlek!