Hemlagad muffins på yoghurt med jordgubbar - hur man lagar muffins i silikonformar, ett steg för steg recept foton

Det finns engelska och amerikanska inställning till matlagning muffins. Idag förbereder ljus och saftiga muffins med jordgubbar på den amerikanska receptet. De är mer som klassiska cupcake. Medan den engelska versionen, som påminner i strukturen bun. Våra snabba muffins med färska jordgubbar kommer att bli, men om det är nödvändigt, kan den ersättas med frysta eller torkade. Deras erfarenheter, hur man bakar muffins med jordgubbar på yoghurt i silikonformar, jag är villig att dela receptet steg för steg dekorerade med foton.

Den 12 muffins vi behöver:

• mjöl - 180 g;
• socker - 165 gram;
• kefir - 180 ml;
• vaniljsocker - 3 g;
• bakpulver - 1 tsk;..
• ägg - 1 st.;
• vegetabilisk olja - 110 ml;
• jordgubbar - 100 gram.

Hur man laga muffins med jordgubbar i hemmet

Gör degen för muffins är mycket enkelt. Eftersom det kan hantera även nybörjare kocken. Först förbereder jordgubbarna, skär i tärningar det. Sätt ugnen.

ansluta mjölet med sockret i bulkbehållare.

Låt oss presentera i massan omedelbart nästan alla ingredienser: yoghurt, vaniljsocker, bakpulver, ägg, vegetabilisk olja. Blanda försiktigt alla visp, vänder degen trögflytande, så att slå med en mixer är det inte nödvändigt.

När massan är slät, till jordgubbarna. Kefir, en funktion i detta recept, tack vare honom, kommer degen vara mjuk och saftig. En vanilj muffin kommer att lägga en unik smak.

Den viktigaste ögonblicket i beredningen - lägga ut testet på silikonformen. Du måste fylla ca 2/3 av volymen av formen. Jag har den rågad matsked. Om degen är för mycket muffins kan få fula formen.

Lägg till formarna M & M, sjunkande dem i degen och barnen kommer att älska det. ???? Ship skålen i en ugn förvärmd till 180 ° under 30 minuter.

Beredda hemlagad muffins med jordgubbar kan du dekorera med strösocker, choklad glasyr eller maräng. Om du väljer att göra en maräng, dess beredning beskrivs i detalj i receptet pudding portugisiska Molotoff.

Förresten, den klassiska muffins muffins recept skiljer sig från testet, men vid första anblicken, de ser likadana ut. Muffin recept använder mer "flytande" i form av ägg, gräddfil eller yoghurt. Och de är alltid beredda med frukt fyllning. Cupcakes också torrare och göra dem saftigare tack dekorera grädde.