Köttbullar i en krämig sås morot recept

Kötträtter intar en mycket viktig plats i vår kost. Vid den här tiden, erbjuder vi en populär recept köttbullar med ris, vilket är anledningen till "igelkottar" kallas folket. Vi kommer att förbereda våra läckra köttbullar i ugnen av den färdiga korv i en krämig tomatsås med stuvade grönsaker. Processen enkel, ja, ett utmärkt resultat.

Hur kan de bara inte ring: köttbullar, köttbullar, hamburgare. Korrekt att kalla dem "igelkottar" på grund av närvaron av ris, som är i färd med att beredskap att något sväller och ser ut som fyllning nålar, påminner detta vackra skapelse.

Samla alla ingredienser för fyllning i en djup skål: köttfärs, förkokt ris tills halv kokta, hackad lök, för att driva ett ägg, salt och peppar. Och till köttbullar har vänt mer saftiga och anbud, tillsätt en halv kopp vatten

Stretching händerna, blanda alla ingredienser och kombinera jämnt. Finhacka för köttbullar faktiskt förbereder liksom för köttbullar, men i vårt fall, att lägga till kokt ris igelkottar

Redan från den färdiga fyllningen behov av att bilda

Next små bollar. Detta kan vara en särskild anordning eller kontrolleras "ancestral" -metoden - händer, handflatorna efter fukt vatten malet inte hålla sig till hands

Samla färdiga köttbullar i ett enda lager i en eldfast form för vidare bakning. Försök i denna snäva inte sätta dem.

Som ni kan se, att utbilda dem är inte svårt och tar väldigt lite tid. Det återstår bara att göra en universell sås för köttbullar, vilket inte är dåligt i kombination med många andra rätter.

Krämig tomatsås med grönsaker

I en djup kastrull, smälta smöret och det första sjuda hackad lök halvringar, tills saften går med dem

Så snart löken blir transparenta tydliga lägger riven morötter, hackad vitlök, tillsätt 1/2 tesked salt, strö en liten svart peppar och fortsätta passirovku tills morötter inte mjuknar, ca 5 minuter

Då kan vi placera mjöl och under ständig omrörning, koka tills tills mjölet är helt kontakt med grönsaker.

fortsatt omrörning, tillsätt tomatpasta och buljong gå med. Följt gradvis häll i hela buljongen. Som ett resultat, bör du få golvet krämig degen. Stäng locket och koka i 15 minuter på låg värme

Stäng av spisen, tillsätt en halv kopp grädde och blanda. Smaken kan vara lite peppar och salt

transfusion redo gräddsås i form av köttbullar till. Gör det bättre med en sked och långsamt, för att inte störa arrangemanget köttbullar

Förvärm ugnen. Täck med folie yta form och grädda i 45 minuter vid 200 grader.

Som ett resultat, är de köttbullar erhållna anbud och smälter i munnen tack vare en krämig sås, och grönsaker göra skålen välsmakande och näringsrika.

Jo, som en garnering, kan du laga allt från grönsaker, eller som i vårt fall, den blomkålspuré som harmoniserar perfekt med köttbullar.

Tips till receptet:

- för bästa smak, vid matlagning såsen är bättre att använda inhemska kräm som önskas för att lösa just före tillsättningen av varmt vatten prokipyachonnoy.

- för beredning av kött, kan fjäderfä användas i stället för nötkött och fläsk eller skaldjur, att förlita sig på din egen smak och preferenser ges hushåll. Men det är viktigt att veta att köttet först lätt får stekt i smör, och sedan baka.

- och, för en förändring i en krämig sås för köttbullar, kan du lägga till riven ost av bra betyg, vilket skulle ge krydda till en maträtt att göra det mer intressant och smakrika.