Shawarma kött gratis: snabb och välsmakande

Lära sig hemligheterna bakom orientaliska rätter: home shawarma

Shawarma - denna östra maträtt, som är gjord

lavash eller pitaen fyllda med hackad och grillat kött. Kärnan i denna maträtt är mycket enkel: grillat kött som förpackats i sallad från grönsaker och klädd med vitlök-ört kefir sås. Vi visar dig hur man lagar shawarma hemma.

Julia Korneev

läs mer

Shawarma kom till oss från arabländerna. Och idag är det en av de vanligaste typerna av snabbmat, vilket är i nivå med amerikanska korv säljs nästan överallt. Koka det kan vara någon form av kött, men också att det kommer att kunna tillfredsställa och vegetarianer. Vegetarisk shawarma - en läcker och lätt att tillaga maträtt som också är mycket snabb att göra. Dessutom är den lämplig inte bara som ett mellanmål mellan måltider, men också som en markering av festbordet.

Pita bröd för en shawarma nödvändigtvis köpa färsk, bör det vara flexibel. Om vi ​​drar ut en herrelös med minnesvärda gånger pitabröd från kylskåpet, gör shawarma fungerar inte - det bara helt enkelt inte kommer att krypa.

Det är mycket enkelt och snabbt recept shawarma utan kött

Det bör vara:

En bit tunn Lavash;

En bit lök;

En bit av morot;

1 st litet huvud av kål;

greener - smak; 1-2 bitar av tomat;

solrosolja, kryddor - efter smak.

Hur förbereda:

1. Lök styckas till halva ringar och stek tills gyllenbrun.
2. Lägg till det morot och fräs i ytterligare en minut krossades till ett grovt rivjärn.
3. Separat hacka kål så tunt som möjligt, blanda det med kryddor, salt och socker, tillsätt äppelcidervinäger och fint hackade tomater och dill.
4. Anslut med stekning (lök och morötter).
5. Expand pitabröd och placera den del av den resulterande blandningen, en botten tuck och rulla ihop till en rulle.
6. Shawarma redo!

Recept stekt kött shawarma utan

Shutterstock

Det är nödvändigt (för de tre satserna):

3 bitar av pitabröd;

En bit gurka;

1 stor tomat bitar;

sallat;

250 gram ost (företrädesvis Adyg);

150 ml grädde (även lämplig ryazhenka);

150 ml icke akut ketchup;

1 msk. sked solrosolja;

kryddor - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Blanda tills slät krydda med salt, ketchup och gräddfil - de kommer att ligga till grund för en speciell och välsmakande sås.
2. Observera att det ska vara lite bräckt, så överdriv inte med kryddor - en hel del att sätta dem bör inte vara, annars kan döda smaken av grönsaker.
3. Tvätta och skär i julienne gurka och tomat.
4. sallad (du kan även använda kinakål), skuren i stora remsor eller riva den för hand.
5. Använd en gaffel för att mosa osten. På den heta stekpannan lätt stek koriander och lägga till lite ost och lite brynt.
6. Expand pitabröd och jämnt obmazhte det om tredjedel av det beredda såsen.
7. lämna platsen till brädden, lägg i en pitabröd tredjedel av hackade grönsaker på toppen - en tredjedel av den förberedda osten. Således för den andra delen av shawarma du använder hälften av de återstående ingredienserna, för det tredje - resten.
8. Fans av majs, det kan lägga till lite smak.
9. Tuck kanterna på pitabröd och rulla den till en tät rulle.
10. Put Shawarma vilket resulterar i en förvärmd pan och grädda i 5 sekunder, inte mer.
11. Det är tillräckligt att det var lite varmt - så det har en mycket trevligare och bekvämt.
12. Bon appetit!

Om du vill laga mer vegetariska rätter, titta på tomten meatless recept pilaff och grub: