Classic majonnäs mixer - hur man förbereder majonnäs hemma, steg för steg recept foton

Köp populär sås kallas majonnäs idag är inte ett problem. Butikshyllorna sprudlar av klassisk, provensalska, mager, med vitlök ... Men hur man gör majonnäs hemma - en fråga som oroar många. När allt kommer omkring, vad kan man göra själv, bara vara utan skadliga tillsatser och därför hälsan hos familjen älskarinna spara. Vi erbjuder den snabbaste, enkel, välsmakande och hälsosamma recept. Tid för att vispa majonnäs blandare kräver 1 5-2 minuter, inte mer.

Tillagas på den klassiska franska recept sås har aldrig att jag inte kommer att separera. Så - hur man förbereder hemgjord majonnäs i en mixer - att gå från ord till handling. ????

För att förbereda såsen hemma var en framgång, vi behöver:

• 1 ägg,
• Vegetabilisk olja - 200 gram,
• salt - en tesked (inga diabilder),
• socker - 1 tsk (rågad),
• senap - 1 tesked,
• vinäger - en matsked.

Bara konstatera att mängden salt, socker och vinäger, du med tiden kunna anpassa sig till din smak. I stället för vinäger kan ta saften av en halv liten citron och vegetabilisk olja kan kombineras med olivolja. För min smak den perfekta kombinationen - 150 g solrosolja och 50 g oliv. Med olivolja det viktigaste inte är att överdriva, t. Om du vill., Sedan ditt hem majonnäs blir bitter. Men det är, som man säger, någon som. Det är viktigt att komma ihåg än att ta oljan desto mer tätare får den färdiga produkten. Och inte förstöra hemlagad sås, se till att alla utgångsmaterial var samma temperatur.

Hur man gör hemgjord majonnäs mixer

Och så nu den mest spännande ögonblick - matlagning sås. Det visar sig, i en mixer, eller snarare, blandare göra detta är mycket enkel, och viktigast av allt - snabbt. Att komma igång, helt enkelt fylla de ovan uppräknade komponenterna (bättre om de är ett ode till temperaturen) hög skål av en bländare, halv-liters burk eller annan lämplig storlek med hög kapacitet.

Leg nedsänkning mixer prydligt täcka med äggula och tryck på "Start" -knappen. Under de första ögonblicken av benet visp mixer är inte nödvändigt att kraftigt höja. Bättre att bara skaka den från sida till sida. Kommer att äga rum 1, 5-2 minuter ning och vår välsmakande och hälsosamma hemlagad majonnäs är klar. Vi kan fylla sallader, snacks eller göra med det andra läckra rätter.

Vi rekommenderar matlagning hemma denna sås i sådan mängd som du behöver på en gång. När allt kommer omkring kan du se själv att majonnäs beredd mycket enkelt hemma. Men om du laga mer också, spelar ingen roll. Korrekt tillagad med färska råvaror hemlagad majonnäs på ägg säkert förvaras i kylskåp i 2-3 dagar. Men i värmen, naturligtvis, är det bättre att inte riskera det och göra det populära klassiska franska sås strikt i rätt mängd.

Innan du försöker göra hemgjord majonnäs med sina händer, råder jag dig att se en stegvis process för att laga mat själv. ???? Författare video recept - en populär YouTube bloggare Olga Matthew. I hennes video gjorde hon inte bara detalj, steg för steg och visar dig hur man förbereder hemgjord majonnäs i en mixer. Dessutom visar det hur Boudet färdig produkt, om solrosolja ersätts med olivolja och citronsaft i stället för ättika.

Och slutligen, en annan ovärderlig YouTube-recept som du kommer att lära sig mer än ett sätt att förbereda såsen, så mycket som 5 sätt att förbereda majonnäs hemma. Författare YouTube-kanal Kitchen inne i hans video visar inte bara hur man gör majonnäs hemma, men ger också ett enkelt recept för hur man rättar till hemlagad majonnäs, om något gick fel och det blev flytande och tjocknar. Dessutom lär du dig hur man gör majonnäs, mjölk, yoghurt och mager majonnäs utan ägg av saltvatten från konserverade ärtor eller bönor. Brine kan bytas ut, och koka på en buljong av vita bönor. Dessutom ... Jag kommer inte att berätta allt, bättre att bara titta själv video recept. ???? Intressant och användbar information kommer lära sig mycket.

Vad ett sätt att förbereda sig för att välja - du bestämmer. Personligen tycker jag det när allt går så långt som möjligt, snabbt, enkelt och gott. Under alla omständigheter övertygade om att nu läcker hemlagad majonnäs i en mixer, du alltid få. Lycka till! ????