Hemgjorda majonnäs i en mixer - hur man gör majonnäs hemma mixer, ett steg för steg recept foton

Jag vill förstöra myten om att majonnäs är en skadlig produkt och det inte har en plats i människans kost, som följer rätt kost. Hemgjorda majonnäs i mitt recept kommer inte bara mycket gott, men också användbar. Efter att alla ingredienser måste vara små mängder i kosten varje individ. Alla mycket snabbt, enkelt och lätt. Dela en beprövad recept med steg för steg hur man gör ett foto gjort hemgjord majonnäs i en mixer i några minuter.

Så vi behöver:

- kycklingägg - 1 st;

- vegetabilisk olja - 160 gram;

- Senap - 0, 5 teskedar ;.

- socker - 0, 5 teskedar ;.

- citronsaft - 1 msk. sked;

- salt - 0, 5 tsk ..

Innan du börjar göra hemgjord majonnäs, jag vill ge några tips för att välja de ingående produkterna.

Tja, om du har möjlighet att använda denna sås för matlagning hemlagad ägg. Den har en ljus äggula, majonnäs som kommer att ge en vacker gulaktig nyans. Jag var hemma-ägg, men jag köper dem från pålitliga människor och lika säker.

Vegetabilisk olja kommer att passa någon, men om du inte vill att främmande lukter, är det bäst att ta raffinerad.

Hur man gör majonnäs hemma mixer

Ta en färskt ägg, tvättas väl under rinnande vatten. Delning i skålen av en mixer. Häll en halv tesked salt och socker.

Slå på blandaren vid maximal effekt och vispa ingredienserna tills slät.

Pour tonyusenkoy ström av vegetabilisk olja till ägget blandningen, utan att stoppa visp vid den maximala utmatningen.

vikt, i hans ögon, förvandlas till majonnäs. Det är möjligt att stoppa misshandeln och sätta i skålen i en mixer och senap pressa saften av en citron.

Beat igen och redo majonnäs.

Det är möjligt att smaka och, om något saknas, är sedan lägga till din egen.

I allmänhet är hemlagad majonnäs i en mixer mycket lik den vanliga klassiska sovjetiska "Provence". Men bara i kvaliteten på produkter och verktyg kan vara säker på hundra procent.

Håll en hemmagjord majonnäs behov i kylskåpet ett par dagar. Jag gör ofta det hemma för sallader och andra rätter, men också att använda den omedelbart. Mycket sällan är det nästa dag.

Cook med glädje och kärlek!