Läcker bovete med kött i en stekpanna - hur man lagar bovete gröt med kött, en steg för steg recept foton

Fördelarna med bovete är naturligtvis inte, tvivlar ingen. Men hur man lagar bovete för att snabbt få en fullständig huvudrätt? Jag erbjuder en ovanlig variant av matlagning. Låt oss laga den med kött på en stekpanna. Du vet inte om det kommer att fungera? Baserat på en detaljerad recept, illustrerad steg för steg tagna bilden, göra en god maträtt för dig eller inga svårigheter.

Hur laga bovete med kött i en kastrull

Det första du bör göra är att välja köttet. Jag ska förbereda fläskfilé. Andra möjliga utföranden kan vara nötkött eller kycklingbröst. Men tänk på att olika kött behöver olika tid för att nå beredskap. Om du har en kyckling, sedan koka köttet kan vara lite mindre, och om köttet, tvärtom - längre. Men en mycket viktig punkt - att köttet i den färdiga skålen var mjuk och rik, du måste vänta på dess fullständiga avfrostning. Det är önskvärt att tinas vid rumstemperatur, men inte i mikrovågsugn.

Så, fläsk 350 gram min då avskuren från allt venerna och filmer. Skär i bitar som på bilden. Jag älskar de större bitar, så jag skuren i kuber, ca 1, 5-2 centimeter.

Häll pan 3 msk olja och lägg den på maximal brand. Det är nödvändigt att pannan är varm.

I den varma oljan kasta kött och snabbt stek den tills gyllenbrun. Det är viktigt att sprang ut ur köttet så lite som möjligt juice.

När det översta lagret av köttbitar greps och brunt, är det möjligt att minimera värmen och sjud köttet i ca 15 minuter under locket Vid behov kan du lägga till 2 matskedar vatten.

Samtidigt förbereder köttet, låt oss grönsaker. Ta en genomsnittlig en liten lök och morot.

Standardbehandlingen: lök skuren i kuber, morötter, tre på en grovt rivjärn.

Därefter öppnar locket och kontrollera beredskap kött. I detta skede bör köttet vara lite hård. När locket är öppet förångas överskottsvätska och tillsätt hackade grönsaker.

Fry köttet med morötter och lök.

När morötterna kommer att ändra färg och en trevlig morot lök smak - det är dags att gå in i bovete.

hälls i pannan en kopp bovete, blandad.

Det återstår att tillsätta vatten och kryddor. Bättre vattenpåfyllning varm, så att inte få ner regimtemperatur rätter. Vatten kommer att behöva cirka 2 gånger mer bovete. Men om du har en kastrull stor diameter, på samma sätt som i mitt foto, vattnet du behöver lägga till mer, på grund av de stora kokkärl, avdunstar vatten snabbare. Huvud riktlinje för den mängd vatten - bovete bör sjunka i vatten, ca 1 centimeter. I allmänhet, jag fick 2, 5 koppar kokande vatten.

salt, peppar skålen och låg på toppen av en lagerblad.

Vid den maximala värme vi tar vätskan till kokning och att minska eventuell brand. Försmäktar vår bovete med kött kommer att vara upp till en full koka vatten. Det tog mig 40 minuter att det.

Nåväl, detta är vår läckra smulig bovete gröt med köttet är klart. Det är så lätt och enkelt, kan du förbereda en mycket närande och välsmakande huvudrätt. Rör om bovete med kött direkt på pannan och lägg på en plåt.

Försök att förbereda detta foto recept själv och du gillar, inte bli besviken.