Stekt lammstek i ugnen - hur man lagar en lammstek i folie, med en steg för steg recept foton

Naturligtvis lammstek bakas i ugnen i folie tar tid att förbereda sig. Men det lockande smaken av skålen, som svävar över köket vid bakning, bortom ord. Stekt lammstek vänder mjuk, saftigt och mycket välsmakande. Ris garnera med vilken kött serveras på en varm, helt kombineras och avslutar måltiden. Hur gott att laga en lammstek i ugnen i folie och jag berätta för henne detta recept. Beskrivning följa åtgärder som vidtagits foton.

ingredienser:

• 2, 5 kg färska höftportionslammkotletter;
• vitlöksklyftor 6 + 1 h grovt salt sked .;
• 200 ml vatten + 1 lagerblad.

Kryddor för lamm 1 tsk:

• kummin (kummin);
• grovt salt;
• torkad timjan;
• blandning av paprika;
• torkad paprika;
• 1/3 h. Sked av saffran.

Hur att steka ett ben av lamm i ugnen i folie

Lammstek tvättas med vatten och avskurna alla onödiga plenochki och stora bitar av fett, om något. Renade vitlöksklyftor skuren i två eller flera delar och placera dem i en skål med ett salt mix. Med en vass kniv göra djupa nedskärningar i benen och skjuter vitlök. Så vi fyller hela benet inlagd vitlök skivor.

gnugga sedan kött specificerade kryddor och salt.

som glas eller metallformen täcktes med matlagning folie för att producera stötfångare, lägga den fyllda med vitlök och kryddor ben av lamm och täck med folie. ISSA reserv i en sådan marinad i ungefär tre timmar i kylskåp.

Ställ läges i ugnen vid 180 ° C

Innan du sätter foten i ugnen, öppna folien, häll vatten och sätta en lagerblad. Tätt linda folien runt kanterna, och skicka in i ugnen.

Två timmar senare, när lammstek bakas i ugnen är klar, ta bort folien helt och hållet.

Häll köttbuljong erhållits och återigen sätta den i ugnen, men utan folien till brun toppen.

Här är en saftig och smakrik lammstek, bakas i ugnen i samband jag har vänt.

som anbud och flavorful bakade ben av lamm i ugnen bäst i kombination med ris sida skålen.

Var noga med att försöka grillat lamm för detta recept. Jag är säker på att värdinnan, och konsumenterna kommer att vara nöjd med denna maträtt.