Fräsch sallad med kyckling - hur man förbereder en sallad med rökt kyckling, kinakål och gurka, med en steg för steg recept foton

Denna enkla sallad med rökt kyckling, kinakål och gurka kallas friskhet, första gången jag har förberett för det nya året. Nyårs helgdagar - tids gåvor, ovanliga överraskningar och läckra rätter. Varje år vi letar efter något av dessa saker att överraska dina nära och kära. Enligt den kinesiska kalendern, är det troligt att det år ett visst djur, måste du ge bilderna av dessa djur i många olika versioner och specifika färger. Men för att förbereda rätter såsom kyckling, fläsk, kanin, i deras år, bör inte vara kategoriskt. Annars, som de säger "arg vilddjuret" och året inte kommer att lyckas. Vi kommer inte att avvika från dessa regler som det kommande året kommer att bli året hundar, och dagens nyår kommer vi att förbereda en sallad av kyckling. Varför denna sallad du behöver på semestern bordet? Det är väldigt enkelt. Det är mycket enkelt och tar inte en hel del förberedelser tid, och så är ibland inte tillräckligt för att välkomna chimes. I det finns ingen "tung" mat för magen. Det är därför, i det nya året samling av snacks han behöver bara för att det är enkelt och otroligt läckra. Steg för steg recept dekorerad med bilder visar matlagning. För 1 kg sallad, vi behöver:

• kinakål 400-500 gram;
• rökt kyckling 300-350 g;
• gurka 150-200 g;
• majonnäs eller olivolja - efter smak;
• salt - efter smak;
• peppar - efter smak.

Hur man förbereder en sallad av rökt kyckling, kinakål och gurka

Cooking traditionellt start - du behöver en bra tvätt grönsaker.

I kinakål, skär botten (root), eftersom den inte används. Den övre delen av skuren i små remsor, som visas i fotot. För att göra sallad vände mjukare - stela delar bör skäras tunnare och mindre.

I gurka och ta bort svansar också, skuren i små remsor allt.

Den viktigaste beståndsdelen i en sallad friskhet är rökt kyckling. Oavsett vad du väljer - en hel kyckling eller separata ben, lår eller bröst, så länge som den valda ingrediensen passar din smak behov, eftersom smaken skiljer sig från olika tillverkare.

Kycklingen är löstagbar från skinn, ben, brosk och vener. Skär i små tärningar. För att göra salladen mer uttalade rökig smak kött kan sättas i mikrovågsugn i 2-3 minuter eller bara steka i en kastrull, men inte förrän skorpan, annars salladen blir hård.

Ge köttet svalna och blanda alla ingredienser, majonnäs eller olivolja. Salt och peppar om det behövs.

Served på bordet denna sallad med rökt kyckling i en flat skål eller liten djupsalladsskål. Att dekorera använda örter - dill, persilja, ruccola.

För att ge smak och ge sallad med kinakål lite av mättnad, kan du servera den med krutonger. Färdiga toasts kan köpa eller vitt bröd, skuren i små tärningar, stek i smör tills de är gyllenbruna. Bon appetit!