Wafer rullar recept

Våfflor - en populär bageri, en av världens mest kända typer av konfektyr. Huvudingredienserna för framställning av wafers är ägg, mjölk, mjöl och socker. En del människor föredrar hemlagad wafer rullar mjukt, medan andra - extremt krispiga och tunna.

Det är viktigt att veta att degen för wafers att vara måttligt vätska. Det viktigaste okej att ansluta till massan var homogen och fri från klumpar. För bakning ett skikt skiva tar ca 1-2 minuter, och, ännu mindre, beroende på tjocklek. Och för att linda in dem i ett rör, då detta bör göras omedelbart medan den är varm - tunn våffla kex svalnar snabbt och blir skör och spröd!

Först slog äggen och gradvis lägga socker strömmen piskan hela tiden. När massan tjocknar, tillsätt smör, som kan ersättas med kvalitativa margarin.

Utan smälta smöret på spisen och sedan, ofta tillsätt mjöl och rör om kraftigt tills smeten är slät och jämn utan några klumpar. Våffeljärn värms gäller smet omslag och press. Grädda i 40-60 sekunder, beroende på uppvärmningstemperaturen.

Gång bakade brynt, försiktigt bort vävnad vid och omedelbart häll i ett våffeljärn nästa del, täcker den övre plattan och lämna att baka. Under tiden kan du njuta av en neddragning av den färdiga dessert.

Beredda rör ska vara helt cool och först därefter kan fyllas med en tjock kokt kondenserad mjölk med hjälp av kulinariska spruta.

Vi serverar och njuta av en smak av internationella delikatesser. Också förbereda hemlagad oblat rullar med kondenserad mjölk häll sylt, gräddfil, grädde, honung eller varm choklad.