Kyckling i ugn med äpplen i Aerogrill - hur man bakar kyckling helhet steg för steg recept foton

"Drunken kyckling" - en stor "lat" måltid: ett minimum av ansträngning och garanterat utmärkt resultat. Saftigt och välsmakande kyckling bakad med äpplen, berusad kallas eftersom det bakas i öl par. Du kan ta någon nog och stark mörkt öl med en rik bröd och malt arom. Men det perfekta alternativet - det är en irländsk ale, det tillagas med tillägg av melass, så i en anda av öl tillsätts och de ljusa karamell anteckningar.

Förutom öl, vi behöver naturligtvis kyckling, kryddor, fågel, salt och lite söt och syrlig frukt för fyllning. Väl lämpad citron, apelsin och citrusfrukter i allmänhet. Och om du tar det sura äpplet, får vi de "tre-i-ett" smak, juice och garnera källa.

Idag kommer vi att förbereda det här sättet: med ett surt äpple inuti, en blandning av orientaliska kryddor för kyckling (gurkmeja), i par irländska ale.

Hur man bakar en saftig kyckling helt i Aerogrill

Kyld kyckling min, obsushivayut servetter. Apple styckas i kvarts bort kärnan och skjut bitar av kyckling i buken, som redan stryk salt och kryddor. Om fyllning använda citrus, är det nödvändigt att tvätta, torka en liten buckla i händerna eller med att trycka på en åktur på bordet, Pierce i olika riktningar tunn kniv - för ökad fördelning av juice och smak.

Hålet hålls ihop med tandpetare, gut skärande vingar på baksidan, strö över salt och kryddor. När kycklingen är färdig vanlig metod, bör det vara minst en halvtimme pomarinovatsya, absorbera salt och kryddor. Men när bakat i öl eller vin par behov av en sådan preliminär förberedelse elimineras. Salt och aromer tränga in i tjockleken hos köttet tillsammans med alkoholen avdunstar.

Vid tillagning i ugnen, sedan öl (ale) hälldes i en bricka, som är monterad under rosten med en fågel. Vid bakning i Aerogrill öl hälla direkt på botten av flaskan.

Vid en temperatur av 230 grader och en maximal ventilation å ena sidan kyckling bakas 20-30 minuter (beroende på kraftenheten och fjäderfästorlekar).

Efter en tid det kommer att vändas, ta please eller köks tång.

Kyckling i ugn med äpplen har fortfarande en blek tillbaka. Vi vattnar det öl, strö över salt och kryddor. Ett litet trick: kyckling "blush" var särskilt vacker, med salt kan vara en fågel lätt beströdda med socker. Fortsätt att baka samtidigt.

smakrik kyckling i ugn med äpplen helt färdiga. Öl par av bakning är mycket jämn, inga brända eller rå, fuktig, platser. Vanligtvis osten bröst, en mycket saftigt: det fungerade inte bara för ångor alkohol, men även sötsur fruktjuice.

Kryddor för kyckling grillen var öst, så garnering också i orientalisk stil: Funchoza med sötsur sås av torkade aprikoser och ingefära, morötter i koreanska, skivor av bakat äpple och några färska örter.