Sallad av svamp med surkål och bönor

För dem som vill ha en god och tillfredsställande mellanmål, erbjuder vi en utmärkt sallad konserverad svamp med hemlagad surkål och kokt bönor. Eftersom vi vet alla att svampar är näringsmässigt jämförbara med kött och mest användbara egenskaper för behandling och bevarande av nästan inte förlorat ...

Bortsett från processen med blötläggning bönorna går denna maträtt inte ta mycket tid. Ja, och sammansättningen av ovanstående ingredienser kan justeras efter behag och smak.

Sallad med svamp recept

  • Long, företrädesvis över natten blöt bönorna i vatten vid rumstemperatur och sedan koka sjuda tills gjort för att inte koka inte förbli stel.
  • Hacka surkål halm ansluta med kokt bönor, tillsätt marinerade champinjoner, om stort - kan delas, men inte alltför fint. Sätt hackad färsk lök, häll olja och blanda.

Visste du att sallader i ryska köket kom lite senare i Europa, om 19th century. Primordially Russian kan betraktas som snacks, såsom surkål, olika pickles, inlagda grönsaker och svamp i en annan version. Det är därför svampsallad med inlagd kål typisk än oss och det är på ryska, i stället för Olivier eller andra sallader med majonnäs.