Jellied tårta på kefir med kött och grönsaker - hur man lagar en paj fylld med filler, en steg för steg recept foton

För att framställa hemlagad gelatinerad kaksmet används (såsom i friterad). Gör en deg på kefir kommer att vara ganska enkel. Och med fyllning bör inga svårigheter. Koka det kommer att bli av kyckling, brynt med lök, morötter och ingefära. Jellied kakan är alltför mild, med en läcker skorpa och kryddig ingefära finish. Recept dekorerade åtgärder för att göra ett foto som hjälper dig att bättre förstå nyanser i matlagning.

för framställning av testprodukter:

• yoghurt eller sur mjölk (yoghurt) - 300 ml;

• hönsägg - 1 st;.

• Salt - 1/3 tsk;..

• soda - 1/2 tsk;..

• måltid - 300-400 gram.

för beredning av fyllningar produkter:

• kyckling (kokt) - 1 st;.

• Morötter - en PC,.

• lök - 3 st. (Small);

• ingefära - 10-15 gram;

• salt - efter smak;

• solrosolja - 30 ml.

Till att börja med kommer vi att förbereda fyllningen, så hon hade tid att svalna, medan vi delta i testet. För att göra detta, morötter, lök och ingefära, vi måste bli av med Skala och hacka.

Lök skuren i halvringarna, och morot och ingefära - långa tunna kuber (julienne).

i stekpannan med vegetabilisk olja plågade våra grönsaker på svag värme tills löken blir transparent tillstånd - som på bilden nedan.

Medan Passero grönsaker, kommer vi att ha tid att skära kött, pre-kokt kyckling, små bitar.

Under längtan grönsaker jag vanligtvis har tid att förbereda den form i vilken jag kommer att baka en kaka. Vid denna tid, för bakning, jag använder en vanlig kastrull duraluminium. Bara för att lägga sin pergament smörjas.

Så när grönsakerna är klara måste vi blanda dem med hackad kyckling och krydda med salt.

Nu tills fyllningen svalnar, måste du göra degen för påfyllning av kakan.

Börjar koka degen, bör hällas yoghurt i en skål, tillsätt salt, bakpulver och rör om.

Lägg sedan i en blandning av ägg och rör om tills enhetlig.

så småningom börja blanda mjöl.

Helst vår deg bör vara fri från klumpar och densitet liknar gräddfil.

Nästa sak att göra är att "samla" kakan.

Först i en behållare för bakning vi häller ungefär hälften av degen. Därefter är det nödvändigt att lägga prydligt fyllning, jämnt lager.

Top fyllning Häll resten av smeten.

Nu om hur man bakar en paj filler. "Collected" kakan bakas i en förvärmd ugn vid medelvärme i 30-40 minuter.

är det möjligt att kontrollera beredskap genom att sticka hål med en kniv eller tandpetare. Vid kontaktpunkten ska degen inte fastnar på ytan.

Ready jellied kött paj med kyckling förs vidare till en vacker skål.

Låt den svalna något innan skivning och servera med en kopp örtte eller tomatjuice.