Sallad från oxhjärta med gurka och ägg - hur man förbereder en sallad av hjärtan, en steg för steg recept foton

Sallad från oxhjärta med färsk gurka och kokt ägg - ett bra alternativ för dagligt familjen middag eller en festlig bord. Stora mängder av kött och ägg gör denna maträtt är mycket hjärtligt och gurksallad tillägger fräschör. Om du vill veta hur man gör en läcker sallad hjärtan med gurka och ägg, beskriver i detalj mitt recept med steg för steg för att göra ett foto.

Hur att laga mat med gurka och ägg sallad med hjärtan

För denna sallad, använde jag en bit nötkött hjärta väger cirka 800 gram. Jag måste säga att för att ta hand om utarbetandet av denna ingrediens krävs i förväg. Det vill säga, oxhjärta behöver tina helt, tvätta och skär filmen, fett och partitioner. Du kan laga hela hjärtat, utan att bearbeta den innan tillagning, men personligen tycker jag att det är lättare att skära bort det mesta av överskottet är fortfarande i den förberedande fasen.

Sålunda reningen av hjärtat skärs i stora bitar och skicka i kokande saltat vatten för efterföljande tillagning under 5-6 timmar. Jag gillar att laga mat hjärta multivarka installera ytterligare kapacitet för toppen ångande. Detta arrangemang förhindrar skum körs ut från under locket Multivarki. Dessutom är fördelen med brygg i hjärtat multivarka att du inte behöver följa processen för matlagning, samt för att styra mängden vatten i en kastrull. När hjärtat är helt kokta, dra ut bitarna från pannan och skölj dem under rinnande vatten för att bli av med avskum och överflödigt fett. Sedan, en kniv, ta bort filmen, som inte kunde avlägsnas fullständigt i rått tillstånd. Efter tillagning, och hantering av den färdiga produktens vikt var 500 gram.

Klipp hjärta sugrör längd av ungefär 3-3, 5 cm.

En färsk gurka, 300 gram, skuren i julienne eller strimla som en särskild rivjärn.

Tre kyckling kokt ägg skars i kuber.

En massa grön lök, 30 gram, grind hjul.

Att sätta alla ingredienser i en salladsskål.

Tillsätt salt efter smak och klädd med majonnäs.

Det återstår bara att prova läckra sallad på oxhjärta.

Naturligtvis beredningen av köttingrediens tar mycket tid och ansträngning, men resultatet är värt det. Om ditt hjärta är kokt i förväg, då beredningen av sallad tar bara några minuter. Läcker och mycket rejäl sallad på oxhjärta är lätt, läcker och tillfredsställande att mata hela familjen.