Marshmallow glasyr utan ägg och gelatin - hur man lagar grädde på moset är inte sönder, steg för steg recept foton

Påsk kakor eller muffins glaserade ser festligare och aptitretande. De viktigaste kraven för en sådan söt beläggning att det inte skulle falla sönder eller spricka på den färdiga produkten, och naturligtvis som skulle vara glasyren var utsökt, och matlagning - enkel och snabb. Bara denna enkla och läckra glasyr av marshmallow, citronsaft och florsocker föreslår jag att laga kulinarka. Min steg för steg recept dekorerad med bilder kommer att hjälpa dig att laga en läcker marshmallow glasyr utan ägg och gelatin.

produkter:

• marshmallows - 250g;
• pulver saharnaya- 200g;
• citronsaft - 60 g;
• smör - 50 gr.

Hur man gör isbildning för kakor av marshmallow

Framställningen av utgångs med det faktum att vi skär marshmallows i små bitar. Vanligtvis när du klipper marshmallows starkt fäster till kniven, men jag har några kulinariska trick som förenklar processen med skärning.

först - marshmallows adderas helt enkelt till påsen och cool i frysen i en halvtimme.

Andra - att välja en tunn vass kniv under skärning och fukta den med kallt vatten flera gånger.

Smör, också, shinkuem bitar i storlek som de hackade marshmallows.

Klipp marshmallows lägga upp i en kastrull och häll det med citronsaft.

Nästa, tillsätt olja och vattenbadet på den lilla elden vi måste bryta den framtida marshmallow glasyr.

Att marshmallows inte fastnar på väggarna i en stekpanna och blanda inte bränna, ständigt rör det med en sked.

När bitar av marshmallow och smör är fullständigt smält, tillsätt strösocker.

Sedan behöver vi kraftigt röra om marshmallow massan så länge det kommer att finnas en enda klump.

Som ett resultat - glasyren för kakor och muffins som utarbetats på grundval av marshmallow visade sig ganska tät, tät och homogen.

I den heta sätter vi grädde på kakor av marshmallow med hjälp av en matsked.

Om marshmallow glasyr börjar stelna och faller inte exakt kan du blöta händer och fingrar jämnas den över ytan av kakan eller kaka. I fallet av isbildning marshmallow är helt svalnat, kan det sättas tillbaka i vattenbadet och lite värme.

Läcker och smakrik marshmallow glasyr på kakorna faller platt, relativt tjocka och inte falla sönder och inte smulas sönder när du skär kakan.

På grund av den täta strukturen, för att hålla det helt kanderad frukt, tung smycken av kitt och torkad frukt.

Som ni kan se, är receptet förberedelse glasyr inget svårt utan ägg som föreslagits av mig. Jag hoppas att inte smulig tjock glasyr för kakor av marshmallow bidra till att göra dina kakor för påsken ännu mer delikat och söt.