12 Meatless rätter till jul - traditionella julen meatless recept - vissa rätter som tillagas till jul

12 traditionella rätter till jul i den ortodoxa och grekiska katoliker omfattar endast meatless julen recept. För att vara exakt, dessa rätter tillagade på julafton (Holy kväll, Svyatvecher eller heliga nattvarden), som firas på kvällen innan jul, 6-7 januari (24-25 december om den gregorianska kalendern, var det vid den här tiden firas i dag, som titeln på , juldagen). Kötträtter är placerade på julbordet strax efter jul - 7 januari. Idag anser vi den traditionella meatless rätter på julen, det vill säga på julafton - .. Svyatvecher, och ta reda på vad de åt till jul, våra förfäder och utifrån dessa traditioner, vi bestämma vad du ska laga mat för jul till oss i dag, några traditionella julmat välja och hur man gör själv en snabb, enkel och välsmakande lean jul meny 2019.

Innan du fortsätter att smälta maten, måste du svara på en enkel men viktig fråga - hur många måltider bör vara vid jul och varför laga 12 rätter. Möjliga svar - antalet apostlarna i Jesus Kristus och / eller antalet månader på ett år. Nu kommer vi att välja vad du vill laga meatless måltider för jul.

Jul kutya

Kutya, sochivo, kutstsya, kutsya eller kolivo - denna maträtt är en symbol för enighet med Gud och med den bortgångna förfäder, liksom välstånd och möjligheter rening. Dess struktur är också symboliskt: vetekorn - återupplivandet av livet, vallmo - länka våra själar med dödas själar, och honung - sötman av det jordiska livet och glädjen i Kristi födelse. Kutya leder alla traditionella julen recept börjar med sin måltid och det är kvar på bordet efter måltiden slut som en fest, och ett tecken på respekt för de bortgångna själar deras förfäder. Den så kallade Christmas kutya förbereder under vinter firandet tre gånger:

• på kvällen innan jul - en rik kutia;
• i natten på tröskeln till Old New Year - Generös kutya;
• på tröskeln till Epiphany - Hungry kutya.

Christmas kutyu, beroende på region, traditionellt framställd från olika cerealier. Denna läckra ritual gröt kan tillagas hela korn av vete, ris, korn, korngryn, också kan du hitta recept Kuti hirs. Till lagt till en väl kokta korn honung (vid honung intolerans kan vara socker), malas eller vallmo tenderized, hackade nötter, russin ångas och / eller andra torkade frukter. Alla ingredienser är väl blandade och infunderas. I vår tid, snabbt, enkelt och bekvämt, du kan laga mat i kutyu multivarka. Dess klassiska traditionella recept för hur man lagar kutyu vete vid jul visar Natasha Parkhomenko på YouTube. Vi erbjuder för att visa den enkla, läckra och detaljerade steg för steg video recept.

Vad bakas för jul

Efter traditionella rätter till jul är bakning. Genom en semester värdinna alltid bakat hembakat bröd, kakor, munkar och dumplings, meatless pajer och kakor med fisk, kål, svamp, potatis, ost, äpplen eller sylt. Lenten bakverk sätta sig i spetsen av bordet som en symbol för manlig energi, styrka och hälsa ges till varje person och hela Guds natur. Enkelt och intressant steg för steg recept med bilder dekorerade en mager julbak hittar genom att klicka på länkarna isär. Och om du bestämmer dig för att baka munkar i vitlök Borsjtj från magert jäst deg, kan du använda en video-recept från youtube kanal skrivning Läcker minut.

Om du vill förbereda en välsmakande, ljus och luftig som en fjäder fastan munkar för dessert, kommer det säkert att uppmärksamma den här videon recept från YouTube-kanal KreativnayaKuhnya.

Lenten sallader för Jul

Åtminstone en av de 12 julmat bör vara meatless sallad. Om så önskas kan du vara beredd, och flera sådana ljus och läckra rätter. Recept kan vara mycket olika. Förbered enkla och välsmakande meatless sallader för jul med bönor och bläckfisk med svamp och fisk med krabba pinnar och från konserverad fisk, betor, kål, med konserverad majs eller potten och andra vegetabiliska sallader. Alla lämplig för tillfället, och ingredienserna listas inte. Talrika meatless sallad av tillagade rätter, huvudsakligen baserad på vegetabilisk olja, i kombination med olika aromatiska och aromatiska kryddor. Du har säkert dina favoritrecept och sallader, men om du vill ha något fräscht och nytt, sedan försöka att göra, till exempel, den magra sallad med svamp och bönor.

Den mest kända meatless sallad - en klassisk sallad har en hel del matlagning alternativ. Förutom traditionella recept (med pickles och surkål), kan du göra vinägrett med sill eller oliver. New ovanligt steg för steg recept med bilder kan välja på vår hemsida på länken ovan.

älskad av många älskarinnor Shuba sallad om att laga den utan ägg och ersätta den klassiska majonnäs på en mager, lätt och kan enkelt komma i första hand i jul-menyn. Vill du ha en ovanlig och ursprungliga recept kan du använda ett recept rockar med nori. Dessutom kan du byta ut villospår fisk och lax under päls görs till en borttagbar form eller i form av en rulle.

Denna video recept kommer att hjälpa dig att förbereda bara två läckra meatless sallader. I båda recept base - kokt potatis i sina jackor. I det första fallet är den ansluten till potatis surkål, och den andra - med bönor och svamp inlagda. Unity - pikant, original och mycket intressant.

marinering och pickles - grönsaker, svamp, fisk

Funderar vad man ska äta till jul, kan vi inte ignorera sådana kalla meatless måltider som pickles. Varje sommar och höst i familjen göra sådana ämnen från krispigt gurka, ljusa saftiga tomater, vitaminer och aptitretande kål, svamp ... och många fler än vad. Därför sådan kall aptitretare, för majoriteten, inte problemet. ???? Men även om du inte vid tidpunkten för dessa ämnen, ingen anledning att bli upprörd. Vår enkla steg för steg recept bilder hjälper dig att enkelt göra, till att börja med, marinerade champinjoner snabbmat.

Detta är en snabb och mycket välsmakande vitamin sallad på kål, morötter, rödbetor och andra färska grönsaker framgångsrikt ersätta saknade surkål.

Från ovanliga kalla fisk aptitretare kan beredas marinerad havsabborre.

eller rosa lax saltad snabbmat. Rosa lax, saltad lax enligt kommer att visas på skrivbordet om du använder denna enkla recept och steg dekorerade med foton.

följa länken Home saltning fisk, kan du enkelt och lätt att laga mat hemma originalet inlagd gädda, läckra saltad sill eller inlagd makrill.

Lean jul soppa - läcker och lätt

En av 12 traditionella rätter till jul bör vara mager första skålen som fungerar som en symbol för harmoni, enkelhet och ödmjukhet. Detta kan luta rödbetssoppa med klackar eller klassisk grönsakssoppa med vitlök munkar, läcker svampsoppa med ris och grönsaker eller kapustnyak, kål eller helt enkelt, kålsoppa.

Du vet inte hur man lagar en betor grönsakssoppa med öron? Koka detta inte är mycket enkelt, men mycket välsmakande jul soppa hjälper video recept från YouTube-kanal Home Restaurant. Jag noterar bara att fylla i öronen kan vara inte bara en svamp. Svampar i fyllningen kan lätt bytas ut mot potatis eller surkål.

Om du väljer att inkludera i sina festmenyer för jul lean kapustnyak med svamp, sedan laga det rekommenderar att du använder en video recept för Maxim Grigoriev. Innan du tittar på video, noterar jag att om du inte vill laga kålsoppa med hirs, helt enkelt ersätta det med ris. Om du inte har torkat karljohanssvamp, då de kan bytas ut och den tillgängliga budgeten svamp. Naturligtvis kommer jul kapustnyak inte längre smak och arom, men är också mycket smakrik. ????

Meatless dumplings på julbordet

Tänka på vad rätter att förbereda sig för julen, se till att komma ihåg dumplings - en symbol för familjens inkomster och fortplantning. Det var en av de viktigaste fest rätter som du åt till jul, våra förfäder. Populära klimpar var inte bara i de flesta slaviska länder, men också till exempel kinesiska och italienska köket. Förr i tiden var de beredda bara för storhelger. Därför ska du inte ignorera det är en traditionell maträtt i utarbetandet av deras meny för jul.

På meatless dumplings knåda degen utan ägg och fyllning kokta i vegetabilisk olja. Fyllning för dumplings till jul kan vara lätt - helt enkelt av potatis, svamp och kål. Om du behöver en enkel men läcker kål fyllning för dumplings, bara titta på videon och se till att upprepa detta steg för steg recept hemma.

Men som julen en fantastisk semester, då förbereda för det, hemmafruar föredrar mer komplexa blandade stoppning och matlagning, till exempel, dumplings med svamp och potatis eller vitkål och svamp.

Kanal Författare IrinaCooking på Youtube i hans video recept i detalj och steg för steg visar inte bara hur man blandar den magra degen till dumplings och koka två typer av fyllning - potatis med svamp och pumpa med lök och örter, men också hur man laga mat och servera dem att luta bordet. Om du behöver den här informationen och sedan se videon, och om du inte behöver och sedan gå vidare. ????

Meatless dumplings till bordet, kan du skicka bara en stekt lök och du kan laga mager svamp sås eller Machanka. Fullständig information om författaren visar i sin video. Om videon inte går på sajten - se länk på Youtube.

Fisk för jul - friterade eller stekta i ugnen

Om du vill duka på julafton eller nattvarden ordentligt, glöm inte en del av julen menyn inkluderar läckra stekt fisk eller en doftande och känslig fisk i ugn i ugnen. Fisk i jul symbolik har två betydelser - den feminina och symbol för Kristus. På grekiska, Kristi namn, skriven som ІHTІOS, samtidigt betyder "fisk". Därför måste meatless rätter på juldagen vara en fisk.

I många länder står populär och traditionell varm snack jul karp. Recept laga det så mycket. Jag valde och jag skulle våga föreslå två. Den första videon visar hur man förbereder receptet för jul karp i Tjeckien. Författaren, eller snarare, karp författarna bakas i ugnen i ölet. Av video samtidigt lära sig att laga den världsberömda traditionella tjeckiska bramborovy sallad.

Detta recept, också från tjeckiska köket. Men i Ugnfisk är inte en hel, men bara filén, och även under en päls från lök, svamp, äpplen och ost med majonnäs. Denna unika kombination av produkter ger bakade jul karp unika smak. Video bit mulet, men ha tålamod - det är värt det. ???? Den föreslagna recept bakade karp enkel och läcker.

Kål gryta med svamp - salt eller kapustnyak

Recept kål på julen menyn, liksom alla andra rätter som anses även här kom inte förgäves. Stark och stel Kachan kål symboliserar enkelhet och styrka. Eftersom alla bladen tätt tillsammans runt en solid och tillförlitlig grund, och alla människor samlas kring Gud.

Namn som recept, denna jul rätter är olika. Matlagning kan användas som färska och surkål eller en blandning därav. Svamp, också kan ta olika. Den mest förfinade version - vita svampar. Men om du inte gör det, då är det inte mycket anledning att vara upprörd. gärna använda några andra skogssvamp. Lämpliga och finns idag för alla svamp eller ostronskivling. I varje fall får du en mycket välsmakande och doftande jul skålen.

Det första alternativet som jag vill erbjuda - färsk kål med svamp. Steg för steg recept med bilder kommer snabbt lära sig och upprepa de förberedande stegen.

nästa jul recept - surkål gryta med svamp. Författare video visar i detalj alla stadier. Den färdiga dela ut mycket välsmakande och perfekt för semester tabellen vid jul.

Bönor, ärtor eller bönor

Julmat från bönor fungera som en symbol för enighet, möjlighet att återfödas efter fallet, en symbol för våren och återfödelse av den gudomliga. Och det var tänkt att bönorna, bringa välstånd. Så vad äts på juldagen av bönor eller ärtor? Vad maträtt kan förberedas för den heliga nattvarden? Vid julbordet kan kokas hela bönor och fungera som ett livsmedel, som nu är känt för alla som lobio. På samma sätt kan du laga mat både vita och röda bönor.

En annan maträtt som kan göras vid jul och serveras varm - en puré av ärter eller bönor. I vår tid, en välsmakande ärter Mos tillräckligt snabbt, kan du laga mat i multivarka.

Hur man gör mosade bönor lära av video recept. Författare, filmar, visar en variant av matlagning denna maträtt med kött, men i vårt fall kan vi inte uttrycka det enkelt och spara pengar. ????

Och kokt vita bönor eller röda bönor pasta kan framställas och användas i kalla snacks som en separat skål eller sprids på smörgåsar. Steg för steg recept med bilder för att hjälpa dig att lägga till ett alternativ av kokta bönor i sin jul-menyn.

mutter, också av baljväxter familjen. Därför rekommenderar jag att förbereda en doftande och läckra hummus också ett slags potatismos, men kikärter. Även om inte en traditionell jul maträtt, men om du gillar variation, då det förtjänar att vara på semester bord på julen.

Meatless kålrullar

Sedan urminnes tider, kålblad fungerat som en symbol för fortplantning. Där barn och föräldrar är idag? Just det - i kål. ???? En uppstoppad (och duvor), en symbol för Guds kärlek, skönhet och styrka.

Meatless kålrullar för semester tabellen kan beredas med olika fyllningar. Det kål recept med hirs, korn, bovete, svamp och potatis, ris och fisk, och även med rå potatis. Genom att klicka på länkarna kan du använda din favorit recept med steg för steg foton och du kan, med hjälp av en video recept från Olga Matthew, göra en enkel men mycket välsmakande fyllda med svamp.

Uzvar av torkade frukter

Och så, de dricker till jul? Traditionell drink i Holy Night, eller julafton, det uzvar - enkel, friska, smakrika och läckra kompott av torkad frukt. Det bör noteras att kutia uzvar och - viktigast av alla de 12 kurser som förbereder för julen. The Christmas Menyn uzvar - en symbol för livet, som ges av Gud för alla människor på jorden. Vatten - grunden för den traditionella drycken - en symbol för rening av både själ och kropp. Hur kan laga uzvar torkad frukt? Det måste upprepas att matlagning Uzvara har så många alternativ. Den ursprungliga sammansättningen av produkter, också kan vara mycket olika: torkade päron med äpplen, plommon och aprikoser, nypon, körsbär, russin ... Ett bra alternativ är det som du inte längre behöver smak. Men att brygga drycken ordentligt, och det var nyttigt, det är nödvändigt när förbereder sig för att följa de enkla reglerna. Vad? Om intresse finns, fråga dem från video recept från YouTube-kanalen Läcker dialog med Elena Bazhenova.

På det, kanske det var möjligt att stoppa, men idag klarar sällan i köket utan Multivarki. Därför rekommenderar jag att visa stillbilder och video recept från Olga Matthew - Christmas uzvar i multivarka.

Bakade äpplen för dessert

Äpplen i julen menyn symbolisera samband med förfäder, typ av en fästning, en symbol för kärlek och vikten av det feminina. Därför är det önskvärt att du har valt meatless rätter på julen kom och ugnsbakad äpplen. Igen, rekommenderar jag receptet från den charmiga Olga Matthew. Det är mycket detaljerad steg för steg recept rekommenderar att lägga i varje liten bit av apple smör, men Svyatvecher lätt och enkelt, kan du göra utan den. Annars är receptet enkelt och passar perfekt för den fastefestliga bordet på julafton. Men när du bakar äpplena till jul, se till att försöka förbereda som författaren antyder. ????

Naturligtvis, vi samlat på fasta traditionella julen recept för meatless rätter är inte uttömda. På matlagning webbplatser på Internet och på YouTube kunnig och erfaren värdinna erbjuda sin favorit, testas och slagit rot i en deras familjer alternativ 12 julmat. Och varje version av rätter som är förberedda för jul, för deras eget intresse, och definitivt unika. Därför lär, vad de åt och äter andra och lägga ut sina bästa och favorit, enkla och läckra, nya, intressanta och originella julen recept.