Den mest utsökta engelska påsk Simnel Cake - hur man lagar en kaka utan jäst - steg för steg recept foton

Denna muffin - perfekt påsk osyrat bröd. Receptet för dess framställning jag skrev under ett av de kulinariska tv-program, och sedan anpassa den till din smak och för att passa deras kapacitet. Simnel som barn mycket mer än en traditionell tårta med jäst och på tröskeln till påsk, de alltid be att baka sin favorit engelska muffins. Under beredningen steg för steg för att göra ett foto, som jag hoppas kommer att hjälpa dig att bättre förstå vad de ska göra.

Nödvändiga ingredienser:

smör - 200 g;

socker - 200 g;

ägg - 5 st;

mjöl - 100 g;

mandelmjöl - 100 g;

. Bakpulver - 1 tsk med sliden;

apelsinskal;

aromer för testet;

likör.

Dessutom behöver du 100 g mandlar och 150 g torkad frukt. Du kan ta valet av russin, katrinplommon, torkade aprikoser, tranbär, kanderad, att någon mer som det.

Hur man bakar en kaka utan jäst

Tvättas och hackad torkad frukt häll apelsinlikör. Men eftersom jag inte har den i lager, men den här gången jag använde hallonlikör. bakning smaker har förändrats en hel del. Barnen sade att kakan, som alltid, den godaste. Några timmar likör samman.

Det mjuka, slå smör med socker.

Att försöka driva ägg ett i taget.

Somna mjöl, mandelmjöl, bakpulver. Mandel mjöl om inte, kan den ersättas med krossade mandel. Tja, om det inte finns några mandlar, då kan du ta en vanlig mjöl och degen tillsätt mandel smak.

Sätt apelsinskal.

Det framställda torkad frukt, hackade rostade och skalade mandlar (du kan ersätta det med valnötter och hasselnötter).

Det visar sig denna deg som på bilden.

Smörj tårta pan med solrosolja och fyll degen.

Baka i en timme vid en temperatur på 170 grader. Minska temperaturen till 160 grader, nära muffinfolie och hålla i ugnen i ytterligare en timme.

avlägsnas från formen.

Den kylda kakan pour choklad glasyr. Jag gillar vit glasyr, det ser mer elegant. Ser också trevligt om alternativa ränder av svart och vit glasyr. Vid denna tid, vilket kan ses på bilden, som påsk version gjorde jag en tårta med vit glasyr.

Simnel Cake kan säkert lagra upp till tio dagar. Det är tillräckligt för att täcka den övre delen av folien. Han blir inte gammal, utan snarare "mogna" och bli ännu godare. Bon appetit!