All - till nyår bord! - Video recept hemma

Om du tittar ut genom fönstret, något som inte mycket svårt att tro att snart New Year. Men det är inte förvånande. År efter år, är tillvägagångssättet av semestern på grund av otillräcklig "vinter" väder av någon anledning inte känt. Men det finns väldigt lite tid ... För att fira semester i enlighet med reglerna och inte förlora ansiktet framför ägaren av 2012 - Black and blue (även på vissa ställen de skriver att han guld) drake, bör i dag överväga för att skriva nyårsmeny, och för att fungera som det nya året bord.

I Ryssland Nyårsdagen har alltid urskiljas vänlighet och gästfrihet. Det beslutade att fira hemma, men att gå till gästerna efter kampen chimes inte ens förbjudet, och vice versa - mycket välkomna. Traditionellt det tas för att bjuda in gäster (mer, desto bättre). Och vad som är allmänt omfattas och duka! Våra förfäder var reserverad för nyår bord, alla mycket välsmakande. Modern hemmafru - är inget undantag. Och idag beslutat att återkalla nyårs recept och tillfredsställa dig själv och nära och kära med ursprungliga kulinariska skapelser.

När Peter I, utfärdade ett dekret

fira nyår är inte en september 1 och Januari, nyår bord mat överflöd skiljde sig inte, julen recept var knappa. Frosseri hedrades inte, alla jublade och hade kul loss, dansade, spelade snöbollar och skjuta fyrverkerier. Från mitten av XIX talet började fokus att betala pickles. Tabellen serverades paj slag med olika fyllningar, gelé, kompotter buljonger fisk annorlunda och varje fina restauranger. Bird och spelet i tabellen är inte tillåtet: allmän tro att alltför sprallig var fria livet företrädare för djurvärlden, och kan vara i en "färdig" som en "blåsa" av huset lycka och lycka. De viktigaste nyårs skålen XIX-talet ansågs vara en ung gris - ett tecken på rikedom och fertilitet. Fyllda gris olika fyllningar, vanligtvis - bovete, och placeras i mitten av tabellen.

Att säga "som det nya året möts, så spendera det" inte har annullerats, och därför i det tjugonde och tjugoförsta århundradet inte accepteras att vara girig när duka för det nya året.

Och viktigast av allt, glöm inte om tradition. Sörj inte den första av den äldre generationen av brist på sallat "Olivier", mandariner och sill under coat om nyår bord. Drake är inte emot tradition! Och alla gäster - glädjen! Enligt kinesisk astrologi, Drake - aktiv, smart, självsäker, företagsamma, mångsidig, noggrann och tur. Drake - ett av de starkaste och lyckligaste östra Zodiac, eldig, energisk i allt han en kämpe och en vinnare. Han ges mycket, och mer kommer att krävas av honom. I Drake bred själ, gott hjärta och generös attityd gentemot andra.

Enligt den kinesiska horoskop nyåret - 2012 - år Black and Blue Water draken. 2012 - språng år, som börjar på söndag. Denna 2012 BC 12 år Millennium III 12 år XXI århundradet, åk 2 av 2: a decennium av XXI århundradet. Skottår inträffar varje 4 år när i februari, inte 28 och 29 dagar, och de som är födda den 29 februari, är äntligen att fira sin födelsedag. Drake - ett överskott av vitalitet och lycka, vattnet - en symbol för visdom och renhet, så att 2012 bör bli ett bra år. Enligt den kinesiska kalenderåret Black and Blue Water draken kommer att fortsätta med 23 jan 2012 till 10 feb 2013. Men vi kommer att möta nya året från 31 December - 1 januari. Du kan naturligtvis, och inte följa östra traditioner. Men på något sätt har det blivit en tradition under de senaste åren, vår ryska verklighet som vi komma ihåg att nästa 2012 - År Drake. Så låt det vara i Kina, kommer det att komma senare -Vi av tradition kommer att förberedas i förväg och träffa honom lite tidigare. Som kommer dock från år till år. Och ingenting, som används för att!