Hur man förbereder handgjorda praliner? - Video recept hemma

Hur man förbereder handgjorda praliner? - Video recept hemma
  • Startsidan
  • Mat
  • Hur man förbereder handgjorda praliner?
Hur man förbereder handgjorda praliner? - Video recept hemma

På hemligheter choklad behärskning vinnaren säger

kvalomgången av World Chocolate Masters 2013 konkurrens, chocolatiers Vladimir Terentyev.

Nyligen CHOKLAD ACADEMYTM Education Center höll nationella kvalomgången av tävlingen Världen Choklad Masters 2013 bland alla ryska chocolatiers. Ämne "Architecture of Taste" valdes för de nationella kvalomgångar. Deltagarna var tvungna att underkasta sig jury choklad skulptur, choklad, gastronomisk choklad dessert och av flera skikt bestående chokladkaka.

Den första tävlingen ägde rum i Vladimir Terentyev, chefen chocolatier "Kempinski". På tävlingen, samt hur man förbereder handgjorda praliner, sade vinnaren. Titta på videon! Sammansättningen av juryn ingick representanter för ryska och europeiska bakverk skolor som utvärderade konkurrenskraftiga verk för smak, design och teknik. Choklad siffra uppskattas i kategorierna "konstnärliga hantverket" och "motsvarar den givna ämnet". Ordförande i juryn var den berömda ryska bakverk Alexander Seleznev, Europaskola representerade Laurent Bursa (Laurent Bourcier) från "Volkonsky" och Guillaume Joly (Guillaume Joly) Executive Chef på hotellet Ararat Park Hyatt Moskva. Den auktoritativa jury ingår också ordförande i Moskva Association of Cooks Tamara Sharov och vice ordförande i Moskva Association of Cooks Lydia Kolesnikov.