Mat och utan regler: kött och grill - videorecept hemma

Varma sommardagar - det är dags för en grill! Men hur att laga mat och äta grillat kött korrekt och utan risk för hälsan?

Från vad kött är bättre att göra grill?

Alex Kovalkov

dietist, värd för "Food and utan regler", "familjestorlek"

Enligt min mening är det bäst att göra kebab av lamm. Lamb - en traditionell kött, har det kommit till oss från Kaukasus, och att lammet är bäst lämpade för denna metod för matlagning. fårkött fett under en lång tid att smälta i magen, 10-12 timmar samtidigt som en känsla av mättnad. Dessutom energin detta kött mycket snabbt omvandlas till energi i musklerna. Det är möjligt att gå ner i vikt med hjälp av kost, inklusive ett lamm! Lamm - en mycket användbar, väl absorberas av köttet, en källa av protein, B-vitaminer, värdefulla mineraler och spårämnen. Lamb vanligtvis tillskrivs kost produkter serie.

utsätts för nötkött?

Alex Kovalkov

dietist, värd för "Food and utan regler", "familjestorlek"

Forskare har nyligen visat att nötkött bidrar till åldrandet av den mänskliga kroppen! Nötkött (särskilt i kalvkött) innehåller en hel del ämnen som befrämjar sådana sjukdomar som gikt - gemensamt sjukdom associerad med otlodzheniem salter i lederna.

till för att välja kött eller hur?

till måste skära kött?

Vad valda delen på spett?

Vad jag leta efter när du väljer kött?

Hur och när gjorde denna maträtt - en shish kebab?

Vad är för att använda marinaden?

Varför är inte nödvändigt att steka köttet med löken?

I en skål inte kan laga mat och förvara kebab?

till bästa grill?

I vilken utsträckning står redo att föra grillen?

Vad sidorätter används tillsammans med en kebab?

Vad är trä är bättre att välja?

Vad är sås för att ta köttet?

Vilken typ av kött kan ätas med blod?

Hur kontrollerar jag färskt kött?

Varför inte engagera sig i en typ av kött?

Alla frågor besvaras av en nutritionist Dr. Alex Kovalkov.