Fem rätter i 20 minuter - video recept hemma

Våra nya express recept kommer att bidra till att diversifiera vardagen med ljusa smaker och nya lösningar. Noggrant beprövad teknik och exakt steg för steg instruktioner gör att du kan presentera hushålls felfria rätter.

Mer om ämnet: 5 måltider i 10 minuter

Fläsk med ananas

Vad som behövs: (4 portioner) 500 g fläskfilé eller halsen

300 g färsk eller konserverad ananas

70 g purjolök

1-2 små chilipeppar

en nypa mald kardemumma

5 Art. l. vegetabilisk olja

4 msk. l. sojasås

salt

Hur laga fläsk med ananas:

1. Fläsk och ananas skuren i tunna skivor. Chili och purjolök - tunna ringar.

2. De väl förvärmda pan steka fläsk vegetabilisk olja 10-12 minuter. Tillsätt ananas, purjolök och chili, hålla värmen på en annan 4-5 minuter. Vid slutet, tillsätt kardemumma, soja och dosolit smak. Rör om och ta bort från värmen.

Femtio snabba, ljusa och prisvärda recept titta i boken förlaget "Eksmo" "50 rätter i 20 minuter!"

pannkakor med fisk

Vad som behövs: (4 portioner) 250 g mjöl med bakpulver

1/2 h. L. soda

50 g smält smör

saften av 1/2 citron

200 ml yoghurt

1 liten zucchini eller zucchini

300 g rökt lax

Vegetabilisk olja - för stekning 1 msk. l. kaviar, lämnar sallad - feed

salt

Hur att laga pannkakor med fisk:

1. Squash gnugga på en grov rivjärn eller skärs i små kuber. Hälften av lax mäsk med en gaffel och blanda med zucchini. Sikta mjölet, blanda med yoghurt, slog med en mixer, så att testet inte hade några klumpar. Det finns också lägga det smälta smöret, citronsaft, bakpulver, salt, zucchini med fisk. Vispa alla mixern och blanda väl.

2. Värm pannan med vegetabilisk olja. Konfigurera pannkakor med en sked och stek dem på medelvärme i 3-4 minuter på båda sidor tills de är gyllenbruna.

3. Färdiga pannkakor ordna på tallrikar, toppa med skivor av fisk och kaviar serveras med sallad blad.

lata kålrullar i tomatsås

Vad som behövs: (6 portioner) 100 g av kål eller kinakål

1 lök

50 g morötter

2 vitlöksklyftor

400 g hackat nötkött eller kalvkött

70 g kokt ris

salt

en nypa chili torkad chiliflingor

600 g tomat i sin egen saft

5 Art. l. olivolja

1 h. L. socker

2 kvistar lila basilika

Hur man gör lata kålrullar i tomatsås med chili:

1. Blanda i mixer kål, lök, morötter, och vitlök, krossas till små spån. Blanda hackade grönsaker med kött och ris, tillsätt ofullständig tesked salt, chilipeppar, 2 msk. l. vatten och knåda ordentligt malet händer. 2. Sätt den eldfasta formen av tomater, tillsätt olivolja, socker, salt och blanda. Från malet rulle små bollar med en diameter på 4-5 cm. Placera dem i en tomatsås och sätta i ett förvärmt 240 ° C ugn under 17-20 minuter. Dekorera färdiga skålen basilikablad och servera.

Snabb chakhokhbili

Vad som behövs: (4 portioner) 5 kvistar lila basilika

5 kvistar dragon

5 kvistar koriander

3 vitlöksklyftor

600 g av kyckling

6 matskedar. l. olivolja

400 g körsbärstomater

100 g hackade tomater i saltlösning

1/2 h. L. humle-suneli

nypa socker (valfritt)

2 kvistar vardera av grönska - för dekoration

salt, peppar

Hur man gör en snabb chakhokhbili:

1. Greenerna och vitlök finhacka och blanda. Kyckling skuren i stora skivor. På varje skiva Sätt en matsked hackade örter och vitlök, vrid rullen och ge den en oval form. Knyt varje rulle grov tråd eller flisas spett så att de inte lämnades ut.

2. Brown kyckling rullar i en väl värms stekpanna över halv av olivoljan på båda sidor tills de är gyllenbruna. Sedan överföra till en värmebeständig bricka och ta bort i ett förvärmt 190 ° C ugn under 12-13 minuter.

3. Under tiden, tillsätt körsbärstomater i en kastrull, tillsätt tomaterna i sin egen saft, kvarvarande olivolja, humle-suneli och en liten nypa socker (tillval). 4. Sjud 10 minuter, omröring vid medelvärme. I slutet av säsongen med salt och peppar och servera med kyckling och garnera med blad förblir grön.

gryta av bönor med bacon

Vad som behövs: (4 portioner) 250 g av konserverade röda bönor

250 g av konserverade vita bönor

200 g kokt och rökt bacon

300 g av cherry tomat (eller tomater i saltlake)

4 vitlöksklyftor

4 msk. l. olivolja

någon gröna strålen

nypa socker

salt, peppar

Hur man laga en gryta av bönor med bacon:

1. tomater skurna i halvor, bacon - små kuber.

2. God värme olivolja i en djup stekpanna och stek bacon på den i 2-3 minuter. Tillsätt pressad vitlök, tomater i en minut. Sänk värmen och låt sjuda i 5-7 minuter.

3. Tillsätt bönor, salt, peppar, en nypa socker och koka i ytterligare 4-5 minuter. Toss hackade örter, rör om och ta bort från värmen.

4. Servera grytan kan toast, kokt ägg eller pocherat ägg.