5 recept för riktiga män - video recept hemma

Och om du letar efter, det skulle vara så speciellt för att förbereda 23 februari make, son, pojkvän (hädanefter - listan), kommer du inte bli besviken. Unik semester bord och beundra recensioner män garanteras!

Mer om ämnet: Vi gör en festlig meny på dagen av försvarare av fosterlandet

Fläskkotletter med äpple

Vad du behöver: 300 g fläskfilé

2 äpplen

2 morötter

1 msk. l. senap

2 msk. l. vegetabilisk olja

Ett huvud av lök

polpuchka grön lök

1/4 h. L. curry

salt, mald svartpeppar - efter smak

Hur laga fläskkotletter med äpplen:

1. Lök finhacka. Morötter skärs i remsor.

2. filén delas i tre delar och stöta bort.

Varje bit kött, strö med kryddor, senap, fett och låt marinera i 5-7 minuter.

3. Äpplen halve, ta bort kärnan, skär i tunna skivor.

4. De lök och skivor av äpplen i en kastrull lätt stek i vegetabilisk olja (1 matsked).

5. kotletter på en separat stekpanna i den återstående vegetabilisk olja i 5-7 minuter på varje sida.

Tillsätt morötter, stek i ytterligare 5 minuter. Lägga stekt äpplen och lök, 2 msk vatten, täck och låt sjuda i 10 minuter.

6. När de lämnar in låg på plattan först, kött, sedan äpplen, strö med hackad grön lök, garnering med färsk grönsakssallad.

Mer än hundra turbaserade recept fest rätter, som kan framställas enkelt och i vardagen, titta i den nya boken förlaget "Eksmo", "Secrets of en välsmakande semester!"

Fisk klimpar med räkor

Vad du behöver: 300 g deg för dumplings

400 g havsfiskfiléer

18 skalade kokta frysta räkor (kan ta konventionell)

Ett huvud av lök

4 msk. l. smör

salt, mald svartpeppar - efter smak

Hur man laga fisk dumplings med räkor:

1. Skär fiskfilén och slipa med en mixer.

2. Bow ren, skär i små tärningar, fräs i matsked olja tills gyllenbrun, cool. Ansluta med köttfärs, tillsätt 2 msk mjukt smör, salt, peppar och rör om.

3. Rulla ut degen till en skikttjocklek av 4 mm, skars med en rund form eller en mugg kopp. I mitten av varje cirkel Sätt en matsked hackad fisk och en räkor Kläm kanter. Koka i 30-35 minuter för ett par.

4. Mänty servera varm vattning återstående smält smör och garnering greener.

Om inte till hands klar klimp deg, kan det göra ditt eget. För att göra detta, 2 koppar siktat mjöl, häll en kulle, i mitten, gör en fördjupning. Häll tillbaka en ägg och en halv kopp varmt saltvatten. Knåda degen, linda folien och låt degen blöt i 20-25 minuter

Chakhokhbili

Vad du behöver: en kyckling

Ett huvud av lök

2 msk. l. hackade valnötter

6 tomater

3 msk. l. torrt vitt vin

2 msk. l. smör

En knippa koriander

Ett knippe persilja

2 vitlöksklyftor

2 h. L. mald koriander

Saltet, paprikapulver - smak

Hur man laga chakhokhbili:

1. Lök skuren i kuber. 3 tomat färs, hacka de återstående segment. 2. Kyckling att skära i portioner, säsong med salt och peppar. Lätt stek i smör i en tjockväggig väl uppvärmd stekpanna. Lägg löken och laga mat tillsammans med hönan ca 5 minuter, häll sedan vinet, täck över och låt sjuda i 10 minuter.

3. Om du vill lägga till kyckling tomat massa, hackade tomater, koriander, rör om och fortsätter att sjuda ytterligare 25-30 minuter.

4. Vitlök finhacka. Tillsätt vitlök till kycklingen och nötter, rör om och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.

5. Ta bort från värmen och låt under tak under några minuter.

6. Servera varm och garnering med grönt.

Kalv i krukor

Vad du behöver: 500 g massa nötkött

7 potatis

2 morötter

Ett huvud av lök

3 msk. l. smält smör

1 msk. l. vetemjöl

3 msk. l. tomatpasta

persilja polpuchka

2-3 lagerblad

salt, mald svartpeppar - efter smak

Hur man laga kalvkött i potten:

1. lök skuren i halvringar.

2. kalvkött skiva över säden.

salt, peppar, zapaniruyte i mjöl och lätt steka i smält smör. Tillsätt lök och koka i ytterligare 5 minuter.

3. Potatis och morötter skuren i kuber.

4. Det framställda kött och grönsaker låg i krukor, tillsätt lite tomatpuré, lagerblad, hackade örter, salt lätt igen.

Fyll vatten, stäng locket och sätta i ugnen för att baka vid en temperatur 170s tills kokta kött och grönsaker i ca 40-50 minuter.

5. Servera med kött från färska grönsaker.

kalkon med svamp i öl sås

Vad du behöver: en kalkon kycklingben

100 g kantarell eventuella svampar eller efter säsong

200 ml av mörkt öl

2 morötter

1 msk. l. tomatpasta

1, 5, art. hönsbuljong

kvartalet dill stråle

4 msk. l. vegetabilisk olja

2 lökar

1 msk. l. vetemjöl

salt, mald svartpeppar - efter smak

Hur att laga en kalkon med svamp i öl sås:

1. poäng försiktigt köttet runt skenbenet kniv, befriat den mest avlägsna frön och hård tät hryaschiki.

2. Skär ett huvud av lök och morötter i stora tärningar, resterande lök och dill finhacka.

3. Svamp skurna och stek med hackad lök halv vegetabilisk olja 10-15 minuter, salt, kyla, tillsätt dill.

4. kalkon kycklingben nafarshiruyte svamp bas fäst tandpetare.

5. rosten kalkon kycklingben salt och peppar, stek i den kvarvarande vegetabilisk olja på alla sidor. Överföra till en annan skål.

6. I den återstående oljan från stek kalkon fry lök. Lägg morötter, tomatpuré, mjöl och stek lite mer. Häll den mörka öl, soppa, tillsätt kalkon, lock och sjud på svag värme i en timme.

7. Kokta kalkon skärs i delar, sätta på en tallrik och häll denna sås.