7 recept från äpplen för alla smaker

3 äpplen: nöje och noll kalorier

Om du gick till ett problem som skulle ha en sådan

laga välsmakande och inte bättre, erbjuda tre superpoleznyh icke-kalori dessert som kan ätas i all oändlighet ..

Vladislav Pip

läs mer

Knåda degen för pajer själ sätta i ugnen läcker keso gryta, baka doftande söta pannkakor med äpplen och kanel - varför inte ordna en fest för hela världen utan någon anledning?

Upprepade tillfällen visat och prisvärda recept delade med oss supertalantlivy kock varumärke café chain "Varenychna №1" - Alain Solodovichenko.

Curd gryta med äpple och päron

Extremt mjuk, frodig och doftande hemlagad pudding med en minimal mängd mjöl - en perfekt maträtt för dem att titta på deras vikt och bara vill äta rätt.

Vad du behöver:

400 g fett ostmassa 5-9%
150 ml mjölk
50 g mjöl
20 g vaniljsocker
2 ägg
125 g socker
5g sprängmedel
en liten äpple
en liten päron
smör, mjöl eller brödsmulor - att bearbeta formen

Hur man gör keso gryta med äpple och päron:

Ostmassa gnugga genom en sil, häll sedan mjölken, noggrant omröra och bryta upp klumpar.
Separera äggulorna från de vita. I en separat skål blanda tills enhetliga äggulor, socker, siktat mjöl, bakpulver, vaniljsocker och mjölk-ostmassa blandning.
äpplen och päron Skala och kärna, skärs i små kuber, lägga till den resulterande degen och blanda försiktigt.
Proteiner piska tills konsistensen av tjockt skum, och anger den resulterande massan, omrörning försiktigt uppåt.
ugnsform smord med smör, strö över mjöl eller brödsmulor. Häll smeten och sätta i en förvärmd 180 ° C ugn. Tillagningstid beror på färskhet och kvalitet keso, så det är lättare att använda för att testa beredskap med en tandpetare. Gryta med äpple och päron är redo när en tandpetare är ren och torr.

pannkakor med äpplen och kanel

Förbered dig på att vara att när du steker pannkakor och göra fyllningar, kommer plötsligt akut behov något i köket eller omonterade komponenter disken försvinner direkt.

Vad du behöver:

pannkakor:

en ägg
300 ml mjölk
100 ml vatten
250 g mjöl
en timme. L.

socker

en timme. L. Smör

Fyllning:

400 g äpple
en msk. l. Smör
en timme. L. kanel
en timme. L.

vanilj

60 g socker

Hur att laga pannkakor med äpplen och kanel:

I syfte att piska ägget pannkakor med salt och socker, tillsätt mjölk och siktat mjöl. Slå tills slät, och sedan gradvis införa vatten, rör om med en sked degen måste den konsistens som påminner gräddfil. För att inte smörja pannan under tillagningen, tillsätt smält smör.
För fyllningen i en stekpanna med smör att smälta sockret och lägga till de skalade och tärnade äpplen, och sedan kanel och vanilj. Äpplen behöver sjuda tills de är mjuka, men håll en liten elasticitet (annars nedkylning kan de förlora sin form).
Fry pannkakor lade fyllning på varje pannkaka. Beredda crepes kan dekoreras med en myntablad och strö med strösocker.

Apple Pie

Om du känner att detta är en vanlig paj, inte dra förhastade slutsatser! Denna kaka är en frodig och luftig, det bakas med kanel och serveras vid bordet varm och doftande.

Vad du behöver:

5 ägg
200 g socker
20 g vaniljsocker
200 g mjöl
10 g bakpulver
600 g äpple
smör - för smörjning formen

Hur laga en äppelpaj:

Beat ägg med socker och vaniljsocker i ett fast skum. Lägg bakpulver och vispa fortfarande tid. Fortsätter att vispa gradvis och försiktigt in i siktat mjöl.
äpplen, skalade och kärna, skuren i skivor. Till dumplings inte hålla ihop och jämnt fördelad, måste de vara lätt strös med mjöl.
I smord med smör utgör en del av häll testet, satte äpplena, och häll sedan det återstående smet. Forma i ugnen, som förvärmts till 160-180 ° C. Bakad äppelpaj i genomsnitt 30-40 minuter.

Patties med äpplen och kanel

Klassiker av genren. En liten ansträngning i beredningen av jäst deg, och du kan ringa nära och kära, vänner och grannar till de ojämförliga hembakade kakor.

Vad du behöver:

Jäst deg:

3 ägg
800 g mjöl
500 ml mjölk
100 g smör
10 g torrjäst
80 g socker
1 g salt
1 g vanillin

Fyllning

1 kg äpplen
70 g socker
8 g kanel

Hur laga pajer med äpplen och kanel:

För degen jäst löser sig i varm mjölk, tillsätt lite mjöl, blanda väl. Täck med handduk och låt stå i 10-15 minuter. Den färdiga degen bör öka något i volym, kommer det att finnas bubblor.
Två ägg med socker och salt, till det smälta smöret och blanda väl. Den resulterande blandningen blandades med brygden, tillsätt mjöl, b till mesta av den återstående mjölet och knåda degen. Täck med en handduk och skicka in en varm plats i 20-30 minuter, har degen kommit.
För fyllningen skalade och kärna äpplena skurna i tärningar och lägg i stor skål. Tillsätt socker och kanel, blanda noga och låt skålen i en vinkel till stacken med äppeljuice.
närmade knåda degen med mjöl återstod (det bör inte fastna på handen) och rulla den till en stor skikttjocklek av inte mer än 0, 5 cm.
runda metall form skära ut cirklar i mitten av varje sätta stoppningsändamål. Försiktigt zaschipnut kanter och ut på en plåt klädd med pergament sömmen ner på ett avstånd av 3-4 cm från varandra. Smörj de återstående ägg patties.
Värm ugnen till 200 ° C: Pajer bakas 20-25 minuter. Färdiga kakor behöver svepa en handduk för att svalna.

Dumplings med äpplen och kanel

super prova dessa dumplings med färska äpplen och kanel, faller du kär i dem en gång för alla.

Vad du behöver:

Deg:

350 g mjöl
300 g potatisstärkelse
1 ägg
300 ml vatten
1 nypa salt

Fyllning:

1 kg äpplen
300 g socker
2 g vanillin
3 g av kanel

Hur man gör dumplings med äpplen och kanel:

För fyllnings äpplen skal och kärna och galler, blanda med socker, kanel och vanilj.
för att blanda alla ingredienser och knåda degen för degen. Bilda en boll, förpackade i plastfolie och låt stå i 20 minuter.
Kavla ut degen mycket tunt, skär ut cirklar, sätta stoppning inuti och skulptera dumplings.
Koka i kokande vatten under några minuter tills de klimpar inte flyter.

Made oatmealkakor med äpplen och nötter

Använd denna underbara kex till frukost med ett glas mjölk - glädje och positiv för dagen du är garanterad!

Vad du behöver:

100 g sockerarter
200 g mjöl
170 g havreflingor
100 g mjukt smör
2 ägg
1 g kanel
1 g vanillin
10 g sprängmedel
280 g äpple
60 gram valnötter

Hur man gör hemgjord havregryn kakor med äpplen och nötter:

Butter kombineras med socker och vanilj och blanda väl. Ange sedan äggen och vispa tills slät.
I en separat skål, blanda den siktat mjöl, kanel, salt och bakpulver. Lägg till olje ägget massa och blanda väl.
Äpplen skalade, kärnhus, skuren i små kuber och lägg till degen. Därefter anger havregryn, russin och blanda igen. Det borde få en tjock blandning, inte ansluter sig till skålen.
Från den resulterande degen för att bilda små bollar och placera dem på en plåt på ett avstånd av 3-5 cm från varandra, lite tillplattad i toppen. Grädda i 12-15 minuter tills gyllene färg vid en temperatur av 190-200 ° C.

Bakad äpple med honung, nötter och russin

En win-win dessert. Lätt, mycket doftande, uppseendeväckande.

Vad du behöver:

1 medelstor äpple (helst använda en rad "Golden" eller "Granny Smith")
1 liten handfull valnötter
1 msk. l. honung
1 g kanel
1 handfull russin

Hur laga en bakad äpple med honung, nötter och russin:

Vid toppen av äpplena måste skäras bort, som sedan vi behöver som ett lock (äpplet fyllning till inte överhettas under gräddningen).
jag klippa noggrant äpple kärna utan att skära genom basen. Den resulterande massan är rengöras av frön och skars i tärningar.
I en separat skål, blanda den krossade valnötter, honung, russin, kanel och äppelskivor. Aktie fyllningen i äpple, täcklock och placerades i en ugn som förvärmts till 180 ° C. Tillagningstid - 15-20 minuter (beroende på äppelsort).
avslutade äpple, kan du strö över florsocker och dekorera med myntablad.

Relaterade artiklar