Recept lean potatisgratäng

3 recept av utsökta meatless köttbullar

Vintage recept från kocken Daniel

Moskva Monastery Oleg Olhova. Även om du inte följer med posten, varför inte laga dessa kost kotletter till middag?

läs mer

Magert potatisgratäng med svamp

Gryta tillagas i detta recept, visar det ovanligt doftande och smakar bra. På grund av svamp skålen är mer näringsrik och kan ersätta en komplett måltid.

Ingredienser:

350 g Champignon

En stor lök

3 vitlöksklyftor

salt smak

marken peppar till smak

knippe dill

5 potatis

5 Art. matskedar vegetabilisk olja

Hur laga potatislåda med svamp

1. Den tvättade och skalad potatis måste koka i saltat vatten, och ta sedan bort den från vätskan och mäsk med en mixer. För potatismos bör tillsätt 2 msk. matskedar vegetabilisk olja och blanda väl.
2. Skalade lök bör skäras i små kuber, sedan lägga den i en stekpanna med 3 msk. matskedar av het olja och stek tills genomskinlig. Efter det bör bågen tillsätt hackad svamp i små bitar och fint smulad vitlök. När rensade svamp, pan måste tas bort från spisen.
3. stekt svamp måste sättas in i en djup smord form sedan toppa med potatisblandningen och sprida det jämnt med spateln. Nästa, den magra formen med potatisgratäng placerades i ett förvärmt 200 ° C ugn under en halv timme. Den färdiga skålen beströdda hackad dill och tjänade skivade delar.

Lean gryta av potatis med gurka

Utmärkt potatisgratäng erhålls med tillsatsen av gurka.

Ingredienser:

6 potatis

2 pickles

1 lök

gröna strålen

2 msk. skedar av tomatpuré

2 msk. matskedar mjöl

1 msk. vatten

salt smak

peppar efter smak

solrosolja

brödsmulor

Hur laga lean gryta med gurka:

1. För grytor att välja en medelstora potatisar, grundligt tvätta dem laga mat i en enhetlig och cool. Sedan den kylda potatis, skal och skuren i tunna skivor. Medelstora pickles måste avlägsnas från saltlösningen och klappa torrt med pappershanddukar och gnugga på ett grovt rivjärn. Färsk grön tvätt och finhacka lök och skär i tunna halvringar.
2. I smord med solrosolja och beströdda med brödsmulor formen bör vara likformigt sätta halv en kokt potatis. Nästa lager av nedbrutna pickles, lök och örter, sedan täcka dem med de återstående potatis.
3. För att göra fyllningen, i en separat skål, är det nödvändigt att ansluta och blanda väl med vatten, tomatpuré, salt, peppar och mjöl. Häll den resulterande blandningen gryta och placera den i en förvärmd 180 ° C ugn i 35-40 minuter. Den färdiga skålen kan serveras varm eller kyld.