Receptet för matlagning bönor regnbåge

Från bönor kan du laga olika smårätter, snacks eller hela måltider, eftersom denna produkt är mycket tillfredsställande. Men innan att det är viktigt att korrekt koka.

Recept regnbåge böna

Shutterstock

Det bör vara:

200 g vita bönor, röda bönor 100 g, 100 g av svarta bönor, persiljerot 1/4, 1/4 selleri, morot 1, ett huvud rödlök, en tesked socker, vegetabilisk olja -. Smak, kryddor - till smak, salt - efter smak.

Hur förbereda:

1. Röda och svarta bönor måste vikas i en skål, täck med kallt vatten och lämnades under 8-12 timmar, byta vatten periodiskt.
2. vita bönor ska blötläggas i 2-3 timmar innan matlagning som hon förbereder är oftast mycket snabbare.
3. Efter den tilldelade tiden, måste produkten tömmas, sköljas och utspridda på olika kastruller, sätta att koka, tillsätt socker i vattnet. Den senare måste vara tre gånger större än bönor som det är tillräckligt starka volymökningar.
4. vita bönor kokta normalt 30-50 minuter efter kokning, och rött och svart - 40-60 minuter.
5. I varje fall är det viktigt att först prova - den färdiga produkten ska vara mjuk.
6. Till salt bönorna bör vara 15 minuter innan slutet av tillagningen, annars kommer det att vara beredd på ännu längre.
7. Då vatten skall dräneras.
8. Rötter bör rengöras och riv morötterna hackade.
9. Sedan alla lätt sjuda i vegetabilisk olja, till kryddor som koriander och muskot, svartpeppar.
10. Placera hackad rödlök och blanda alla med bönor.
11. Den färdiga maträtten bör beströdda med färska örter.

Recept snacks av färgade bönor

Shutterstock

Det är ganska ursprungliga skålen kommer säkert att njuta av hushåll och dina gäster.

Det bör vara:

1 kopp vita bönor, en kopp av röda bönor, en kopp svarta bönor, 2 huvuden av rödlök, 1/2 kopp sura tomater, 3 msk. matskedar vegetabilisk olja, färsk persilja och koriander, salt - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Koka olika bönor vid den ovan beskrivna metoden, vikningen i ett durkslag och cool.
2. Lägg sedan till den hackade rödlök, tomat, vegetabilisk olja, persilja och koriander.
3. All mixen, lite kallt i kylskåpet och servera.

Recept färgade bönor med valnötter med vinäger

Shutterstock

Det är mycket välsmakande och vacker maträtt att komplettera alla bord.

Det bör vara:

200 g kokt rött, vitt och svarta bönor, 1/2 kopp hackade valnötter, persilja, nyp saffran, 4 msk. msk vinäger, en nypa basilika, salt - efter smak. Hur man förbereder:

1. I en kastrull måste hälla vinäger, tillsätt en nypa basilika, kryddor och koka upp.
2. lägga till hackade nötter, blanda väl och ta bort från värmen.
3. I en skål sätta kokt bönor, tillsätt örterna och blanda med alla mutter-vinäger-blandningen.

Recept färgade bönor med aubergine

Shutterstock

Mycket välsmakande och god vänder bönor med aubergine.

Det bör vara:

150 g av bönor av olika färger, en aubergine, lök, 1, 1, peppar, örter - efter smak, den vegetabiliska oljan - efter smak, en msk. Sked tomatpuré, kryddor - efter smak, salt - efter smak.

Hur man förbereder:

1. bör koka bönor, aubergine, skuren i kuber och dra i saltvatten i en halvtimme.
2. Sedan måste vara stekt i vegetabilisk olja tillsammans med lök och paprika.
3. Tillsätt salt, kryddor, bönor, tomatpuré och lite varmt vatten.
4. Alla rör om och låt sjuda i 5 minuter.
5. I slutet strö med örter.