Recept på varm sallad med kycklinglever - video recept hemma

Recept på varm sallad med kycklinglever - video recept hemma
  • Startsidan
  • Mat
  • Receptet Varm sallad med kycklinglever
Recept på varm sallad med kycklinglever - video recept hemma

Varm sallad - inte alltför bekant rätter för vårt land. Men i Europa, den här typen av hot snacks är mycket populära. Ett exempel på ett sådant snack - en varm sallad med kycklinglever: raffinerade ovanligt, med en sofistikerad kombination av smaker.

Kyckling inkråm i Bulgarian

Matlagning i hemmet traditionella bulgariska rätter.

Recept på varm sallad med kycklinglever - video recept hemma

Inna Antokhina

läs mer

Varm sallad med kycklinglever är känd i dussintals variationer. Den viktigaste ingrediensen är anbud kyckling lever tillagas under några minuter före servering. Det kan vara stekt, lägga ut och till och med karamelliserad.

De återstående ingredienserna variera beroende på recept, till exempel, har en sallad med kycklinglever och grönsaker, ost, champinjoner, kallskuret ...

Sallad med kyckling lever och grönsaker och balsamic sås

Recept på varm sallad med kycklinglever - video recept hemma

Shutterstock

Mycket enkel och snabb recept.

Det bör vara (för två portioner):

kycklinglever - 200 g;

gurka - 1 st;.

körsbärstomater - 8 st.

rädisa - 5 st.

peppar - 1/2 st;.

arugula eller sallat - 100 g;

olivolja - 2 msk. skedar (+ 2 matskedar för stekning.);

balsamvinäger - 2 msk. skedar; salt och peppar - efter smak.

Hur man förbereder:

  1. De tunna, genomskinliga cirklar skär gurka och rädisa.
  2. körsbärstomater skurna i halv.
  3. Peppar skuren i tunna strimlor.
  4. röd-het stekpanna med olivolja och stek kyckling lever.
  5. När levern är klar, blanda vispa olivolja, balsamvinäger, salt, peppar, förbereda fyllningen.
  6. Sätt på en tallrik en bädd av sallad på toppen - kyckling lever och grönsaker.
  7. Häll förbandet och servera genast på bordet.

sallad karamelliserat kycklinglever mango eller jordgubb

Shutterstock

Mycket ovanlig och djärv kombination av smaker du kommer att gilla!

Det bör vara (för två portioner):

kycklinglever - 200 g;

Strawberry - 10 st;.

basilika - några blad;

Honey - 2 msk. skedar;

olivolja - 2 msk. skedar;

svartpeppar - en nypa.

Hur man förbereder:

  1. Tunna skivor skära jordgubbar.
  2. Sätt jordgubbarna i en skål eller en tallrik i en halvcirkel. Garnera med basilikablad.
  3. Kycklinglever skuren i små bitar, pensla med honung och strö över svartpeppar.
  4. För att steka levern i en kastrull med varm olivolja på hög värme. Det är viktigt att röra hela tiden!
  5. Sätt levern andra halvcirkel och servera genast.
  6. kan ersättas med jordgubbar mango eller kiwi. Du kan också dekorera sallad och pinjenötter.

En av de mest utsökta variationer av denna maträtt är kyckling lever sallad och förlorade ägg. Han förbereder längre än andra sallader med kycklinglever, eftersom det kräver speciella tillagnings ägg.

Varm sallad med kycklinglever och förlorade ägg förbereds på olika sätt, med hjälp av grönsaker, blandning av gröna, pålägg. Krönt med en portion ägg sallad mildaste. Vid utarbetandet av denna maträtt, prova det och ägg och lever framställdes vid samma tidpunkt.

I utför experiment, observera att för framtiden varma sallader inte är beredda. Teoretiskt är det möjligt sallad med kycklinglever och värma upp, men visar sig inte mycket välsmakande. Efter en del av sallad ingredienser bör vara kall, och levern - varm. Så det här är en maträtt bästa kocken i omgångar.